Сортировать по:
| Выпуск | Название | |
| Том 59, № 3 (2021) | Влияние молочнокислых продуктов на качественные показатели мясного сырья для производства сырокопченых колбас | Аннотация похожие документы |
| С. В. Мерзлов, Н. Н. Федорук, А. В. Андрийчук, Ю. В. Федорук, В. Н. Надточий, О. П. Гребельник, Г. П. Калинина, С. А. Полищук | ||
| "... обсеменение мясной сырья крупного рогатого скота и свиней. Экспериментально установлено влияние обработки ..." | ||
| Том 58, № 1 (2020) | Разработка составов эмульсий и сухих смесей для изготовления полуфабрикатов с использованием аддитивных технологий | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. В. Мелещеня, И. В. Калтович | ||
| "... технологические возможности мясного сырья для создания эмульсий или смесей, подходящих для использования в ..." | ||
| Том 58, № 4 (2020) | Пищевая и биологическая ценность мясных паштетов с использованием эмульсий из коллагенсодержащего сырья, прошедшего технологическую подготовку | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. В. Мелещеня, Т. А. Савельева, И. В. Калтович | ||
| "... . Разработка нового способа подготовки коллагенсодержащего сырья с целью использования при изготовлении мясных ..." | ||
| № 4 (2016) | ЭФФЕКТИВНОЕ ЖИВОТНОВОДСТВО – СТРАТЕГИЯ АГРАРНОЙ ПОЛИТИКИ БЕЛАРУСИ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. А. Попков, И. П. Шейко | ||
| № 4 (2016) | ИСПОЛЬЗОВАНИЕ НИЗКОПРОТЕИНОВЫХ РАЦИОНОВ ПРИ ВЫРАЩИВАНИИ И ОТКОРМЕ МОЛОДНЯКА СВИНЕЙ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. М. Голушко, В. А. Рощин, С. А. Линкевич, А. В. Голушко | ||
| "... Проводимая селекционно-племенная работа по повышению мясных качеств разводимых пород и типов свиней ..." | ||
| Том 56, № 2 (2018) | СЕЛЕКТИВНЫЕ СПОСОБЫ ПОДГОТОВКИ МОЛОЧНОГО СЫРЬЯ В ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА СЫРОВ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Л. Л. Богданова, И. Б. Фролов, Т. А. Савельева | ||
| "... является увеличение объемов производства сыров. Производство сыров классическим способом сопровождается ..." | ||
| № 3 (2016) | ПРОДУКТИВНЫЕ КАЧЕСТВА СВИНЕЙ НОВОГО ЗАВОДСКОГО ТИПА «ПОЛЕССКИЙ» В ПОРОДЕ ЛАНДРАС | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| И. П. ШЕЙКО, Н. В. ПРИСТУПА, Р. И. ШЕЙКО, Е. А. ЯНОВИЧ, И. С. КОСКО | ||
| "... энергией роста при низких затратах корма и хорошими мясными качествами туш. ..." | ||
| № 3 (2016) | ЭФФЕКТИВНОЕ РАЗВИТИЕ МЯСНОГО СКОТОВОДСТВА В ЗОНЕ ПРИПЯТСКОГО ПОЛЕСЬЯ: ФАКТОРЫ И УСЛОВИЯ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. В. ГОРБАТОВСКИЙ, О. Н. ГОРБАТОВСКАЯ | ||
| "... Проведена сравнительная оценка эффективности развития отраслей мясного скотоводства в разрезе ..." | ||
| Том 58, № 3 (2020) | Методики расчета продолжительности запекания изделий из мясного фарша при тепловой обработке в конвекционных печах | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Д. А. Смагин, А. А. Смоляк, М. Н. Смагина | ||
| "... запекания изделий из мясного фарша при прямом контакте греющей среды с обрабатываемым телом в современных ..." | ||
| № 4 (2015) | ВОЗМОЖНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ГЕРЕФОРДСКИХ БЫКОВ-ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ ДЛЯ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ КАЗАХСКОЙ БЕЛОГОЛОВОЙ ПОРОДЫ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Л. Ф. Тарасевич, Н. Н. Козлова | ||
| "... Проведена сравнительная оценка возрастной динамики живой массы и мясной продуктивности ..." | ||
| № 2 (2016) | ОТКОРМОЧНЫЕ И МЯСНЫЕ КАЧЕСТВА ЧЕТЫРЕХПОРОДНОГО ГИБРИДНОГО МОЛОДНЯКА СВИНЕЙ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| И. С. Коско | ||
| "... Изучены откормочные и мясные качества четырехпородного гибридного молодняка свиней. Установлено ..." | ||
| № 2 (2016) | БЕЛОРУССКИЙ ВНУТРИПОРОДНЫЙ ТИП СВИНЕЙ В ПОРОДЕ ДЮРОК | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| И. П. Шейко, Р. И. Шейко, Т. Н. Тимошенко | ||
| "... хозяйствах республики. Изучены репродуктивные качества свиноматок, откормочные и мясные качества молодняка. ..." | ||
| Том 61, № 2 (2023) | Динамика роста показателей экстерьера и интерьера в онтогенезе у кур генофондных популяций и бройлеров | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. В. Макарова, А. Б. Вахрамеев, З. Л. Федорова | ||
| Том 62, № 4 (2024) | Интенсификация мясной продуктивности лошадей для производства новых продуктов из конины | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. В. Садыков, Ю. И. Герман | ||
| "... республике и реализации на экспорт, интенсификация их мясной продуктивности – одна из перспективных задач ..." | ||
| Том 58, № 3 (2020) | Использование азота корма молодняком свиней мясных генотипов в зависимости от обеспеченности рациона обменной энергией и доступными незаменимыми аминокислотами | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. А. Рощин | ||
| "... высокой мясной продуктивностью вызывает необходимость изучения особенностей обеспечения их этими ..." | ||
| Том 56, № 4 (2018) | Аминокислотный состав и сбалансированность коллагенсодержащего сырья | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. В. Мелещеня, Т. А. Савельева, С. А. Гордынец, И. В. Калтович | ||
| "... Перспективным источником дополнительного получения пищевого белка в мясной промышленности является ..." | ||
| Том 59, № 3 (2021) | Модельные генетические профили свиней материнских пород по генам-маркерам продуктивности | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| О. Я. Василюк, И. П. Шейко, И. Ф. Гридюшко | ||
| Том 57, № 3 (2019) | Применение клетчатки льняной как физиологически функционального ингредиента в производстве обогащенных пищевых концентратов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| З. В. Ловкис, Ю. С. Усеня, М. Ю. Уложинова, Л. В. Филатова | ||
| Том 57, № 4 (2019) | Теоретические подходы совершенствования внешнеторговых отношений в агропродовольственной сфере в контексте усиления конкуренции на мировом рынке | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. П. Макуценя, М. И. Запольский | ||
| Том 57, № 1 (2019) | Научные основы технологии получения катионных крахмалов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. В. Литвяк | ||
| "... - глубокой переработке растительного крахмалосодержащего сырья, в частности, получению отече ..." | ||
| 1 - 20 из 20 результатов | ||
Советы по поиску:
- Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
- Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
- По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
- Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
- Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
- Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
- Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
- Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)
