Изложена концепция создания и функционирования кластерных объединений в АПК; приведен научно обоснованный алгоритм формирования кластера, предполагающий определенную последовательность этапов и процедур. Разработаны организационно-экономические основы создания производственно-сбытовых кластеров (для реальных условий хозяйствования), которые включают этапы создания, основные меры реализации этапов, а также характерные черты реализуемых мер.

В статье изучены и обобщены основные положения государственного регулирования деятельности товарных бирж в странах Евразийского экономического союза. Обоснованы современные тенденции развития биржевой торговли в Беларуси как перспективного канала продвижения сельскохозяйственной продукции. Рассмотрены основные положения проекта рекомендаций Евразийской экономической комиссии по развитию биржевой торговли сельскохозяйственными товарами на территории интеграционного объединения. Предложен комплекс мероприятий по формированию интегрированного биржевого товарного рынка сельскохозяйственной продукции Евразийского экономического союза.

Проведена сравнительная оценка эффективности развития отраслей мясного скотоводства в разрезе направлений продуктивности в сельскохозяйственных организациях системы Минсельхозпрода и определены основные тенденции производительного использования ресурсов. Анализ окупаемости затрат при производстве говядины позволил выявить основные направления повышения эффективности отрасли. Определены уровни интенсивности и результативности скотоводства мясного направления и перспективы развития отрасли в зоне Припятского Полесья.

В статье анализируется современное состояние, основные результаты, приоритетные направления и проблемы селекции зерновых, зернобобовых, кормовых культур в Республике Беларусь. Приводится характеристика новых сортов и гибридов сельскохозяйственных растений, включенных в Государственный реестр, предложения по оптимизации сортового состава.

У 65 индивидуальных растений отдаленных гибридов ярового тритикале с пшеницей четырех комбинаций скрещиваний поколений F4–F5 установлен аллельный состав генов запасных белков зерна (Glu-1), генов карликовости (Rht), а также генов, контролирующих реакцию на яровизацию (Vrn). Выявлено, что гены Dx5 и Dy10 локуса Glu-D1 пшеницы совместно передаются отдаленным гибридам тритикале. Выделено 11 линий комбинации скрещивания Узор ç Ростань, которые характеризуются оптимальным составом всех изученных селекционно ценных генов: Glu-А1b Glu-B1b Glu-D1d по локусу Glu-1, Vrn-A1a Vrn-B1а по локусу Vrn-1 и Rht-B1b по локусу Rht.

На основании определения активности ключевых гидролитических ферментов в циклах С и N (целлюлаза, инвертаза, протеаза и уреаза) получены биохимические показатели минерализации при разных уровнях минерального питания сельскохозяйственных культур на высоко окультуренной дерново-подзолистой легкосуглинистой почве. Приведены биохимические показатели усиления минерализации при внесении 60 т/га соломистого навоза, его сочетании с Р20K45 и Р40K90, а также при внесении возрастающих доз азота (N60 и N60+30 под зерновые культуры, N90 и N90+30 под кукурузу) и их сочетании с микроэлементами (N60+30Cu50+Mn50 под зерновые культуры и N90+30Zn100 под кукурузу) на фонах навоза и его сочетаний с РK-удобрениями. По критериям высокой и устойчивой продуктивности культур и сберегающего уровня минерализации в циклах С и N определены экологически целесообразные варианты нагрузки по удобрениям, обеспечивающие сохранение достигнутого уровня плодородия.

Изучены два ДНК-маркера митохондриального гена cob, характеризующие S- и N-типы цитоплазмы, маркер митохондриального региона orfA501, выделяющий S- и T-стерильные типы цитоплазмы и два маркера, косегрегирующие с Ms или ms, ядерными генами, контролирующими фертильность фенотипов с S-цитоплазмой, лука репчатого (Allium cepa L.) на примере сортов белорусской селекции.

В статье приведены результаты исследований пищевой и биологической ценности говядины от бычков герефордской и черно-пестрой пород и герефорд ç черно-пестрых помесей в возрасте 16 месяцев. Изучены химический состав, технологические свойства, амино- и жирнокислотная сбалансированность мяса. В результате исследований установлено превосходство быков герефордской породы и герефорд ç черно-пестрых помесей по качественным характеристикам мяса по сравнению с черно-пестрой породой.

Разработан алгоритм расчета наличия «идеального» протеина в кормах для свиней на основе данных по нормам содержания незаменимых аминокислот в полнорационных комбикормах и их содержания в основных кормах. Соотношение первой лимитирующей аминокислоты с нормой потребности составляет число комплектов «идеального» протеина в корме. Проведено ранжирование кормов по содержанию в них «идеального» протеина и его стоимости.

Изучены продуктивные качества достаточно большой популяции животных породы ландрас, представлены методы создания нового заводского типа «Полесский» с высокими воспроизводительными качествами, повышенной энергией роста при низких затратах корма и хорошими мясными качествами туш.

Изучен суммарный эффект от рыбоводнях мероприятий на среду обитания и общее состояние ихтиофауны озера Б. Швакшты. Проведен анализ степени воздействия методов пастбищного рыбоводства на эффективность ведения рыболовного хозяйства. Изучены влияние зарыбления растительноядными и хищными видами рыб и структурная перестройка на всех продукционных уровнях экосистемы анализируемого водоема.

Рассмотрены способы содержания животных на молочных фермах, дана оценка каждому из них. Показана необходимость переоснащения существующих молочно-товарных ферм, поскольку традиционные системы машин и оборудования не могут обеспечить получение конкурентной продукции. Проанализированы варианты эффективного использования современного доильного оборудования. Результаты исследований позволяют определить направления по снижению себестоимости процесса доения коров и, следовательно, направления перспективных научно-технических работ по совершенствованию доильных установок.

В статье показана целесообразность и эффективность использования в спиртовом производстве новых видов и рас дрожжей, в частности, дрожжей, выделенных из биокультуры рисового гриба. Изучаемые дрожжи характеризуются высокими технологическими свойствами и повышенным спиртонакоплением в сочетании с низким образованием побочных примесей этанола, отвечающих за его качество.