Сортировать по:
| Выпуск | Название | |
| Том 61, № 2 (2023) | Влияние содержания зерна белозерной пшеницы в твердой пшенице на выход и качество муки и макаронных изделий | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Р. Х. Кандроков | ||
| "... макаронные изделия из муки для макаронных изделий из твердой и мягкой пшеницы резко различаются и по другим ..." | ||
| № 1 (2017) | РЕОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ТЕЧЕНИЯ МАКАРОННОГО ТЕСТА В КАНАЛАХ МАТРИЦЫ СТУПЕНЧАТО-ПЕРЕМЕННОГО СЕЧЕНИЯ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. Я. Груданов, А. Б. Торган | ||
| "... В настоящее время неравномерность скоростей формирования макаронных изделий по сечению матрицы ..." | ||
| Том 61, № 4 (2023) | Использование насекомых в качестве альтернативного источника белка в питании сельскохозяйственной птицы: обзор (на английском языке) | Аннотация похожие документы |
| Чала Эдеа, В. В. Верхотуров | ||
| "... потенциальной замены рыбной муки и соевого шрота в кормовых смесях для птицеводства. Представлен обзор научных ..." | ||
| Том 58, № 1 (2020) | Сырье и технология производства комбикормов для ценных видов рыб в Республике Беларусь | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. Ю. Агеец, З. В. Ловкис, Ж. В. Кошак, А. Э. Кошак | ||
| "... В статье рассмотрены проблемы производства отечественных комбикормов для ценных видов рыб. В ..." | ||
| Том 58, № 2 (2020) | Процесс формования макаронных изделий в колодцах матрицы с предварительным уплотнением, пластификацией и разогревом теста | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. Я. Груданов, А. Б. Торган, П. В. Станкевич | ||
| "... матриц для производства макаронных изделий, в частности, предложено в колодцах матрицы устанавливать ..." | ||
| Том 59, № 2 (2021) | Исследование влияния амарантовой муки и стенового материала инкапсулированного орехового масла на качество сырцовых пряников | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. А. Васькина, Р. Х. Кандроков, Л. Н. Хайдар-Заде | ||
| "... амарантовой муки снижает плотность сырцового пряника до 732 кг/м3 , а влажность увеличивается до 14,1 % для ..." | ||
| Том 59, № 1 (2021) | Реологическое моделирование процессов течения макаронного теста в каналах конфузорно-диффузорных вставок формующих матриц | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. Я. Груданов, А. Б. Торган, В. Г. Барсуков | ||
| "... Одним из эффективных направлений модернизации конструкций макаронных прессов является установка в ..." | ||
| Том 60, № 1 (2022) | Технологические и реологические основы формования макаронных изделий в узлах прессования с предварительным двухступенчатым уплотнением, пластификацией и разогревом теста | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. Я. Груданов, А. Б. Торган, В. Г. Барсуков | ||
| "... Одним из эффективных направлений модернизации конструкций макаронных прессов является установка в ..." | ||
| Том 59, № 1 (2021) | Влияние травяной муки и пробиотика в рационе кур генофондных пород на микробиом кишечника, жироотложение и фолликулогенез | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| З. Л. Федорова, О. Ю. Перинек, Л. А. Ильина | ||
| "... Пробиотики используют в птицеводстве для профилактики и лечения заболеваний желудочнокишечного ..." | ||
| Том 58, № 3 (2020) | Методики расчета продолжительности запекания изделий из мясного фарша при тепловой обработке в конвекционных печах | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Д. А. Смагин, А. А. Смоляк, М. Н. Смагина | ||
| "... запекания изделий из мясного фарша при прямом контакте греющей среды с обрабатываемым телом в современных ..." | ||
| Том 62, № 4 (2024) | Интенсификация мясной продуктивности лошадей для производства новых продуктов из конины | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. В. Садыков, Ю. И. Герман | ||
| "... рынок, так и на зарубежные рынки целесообразнее не с сырьем для переработки, а с готовой продукцией. Об ..." | ||
| Том 57, № 3 (2019) | Современные тенденции в разработке эффективных комбикормов для рыб | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. Ю. Агеец, А. Р. Микаелян, Ж. В. Кошак, Б. Г. Бабаян, С. М. Дегтярик | ||
| "... гидролизата, который способен заменить импортную рыбную муку на 10–15 % в составе комбикормов для рыбы, что ..." | ||
| Том 61, № 4 (2023) | Научное обоснование использования пищевого растительного сырья для производства специализированных мучных пищевых продуктов при патологиях белковой составляющей обмена веществ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| М. Н. Василевская, Е. Ф. Тихонович | ||
| "... которых возможны к применению при производстве мучных пищевых продуктов, предназначенных для людей с ..." | ||
| Том 58, № 3 (2020) | Методология оценки конкурентного потенциала кондитерских изделий функционального назначения в контексте тенденций мирового рынка | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| З. В. Ловкис, Е. М. Моргунова, С. Е. Томашевич, С. А. Кондратенко, А. Н. Моргунов | ||
| "... конкурентных стратегий. На рынке кондитерских изделий постоянно появляются новые продукты с оригинальными ..." | ||
| Том 60, № 2 (2022) | Обоснование оптимальной нормы внесения соломенной подстилки в секциях с различными технологическими решениями | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. И. Шамонина | ||
| "... влагопоглотительной способностью, дешевизной, комфортом для животных. В Республиканских нормах технологического ..." | ||
| Том 63, № 1 (2025) | Анализ основных этапов совершенствования технических средств для внесения минеральных удобрений | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. В. Азаренко, А. А. Жешко | ||
| "... [2, с. 113; 3]. Для достижения таких результатов разбрасыватели должны выполнять качественное ..." | ||
| Том 58, № 1 (2020) | Разработка составов эмульсий и сухих смесей для изготовления полуфабрикатов с использованием аддитивных технологий | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. В. Мелещеня, И. В. Калтович | ||
| "... изучение возможностей использования различных видов сырья в качестве наполнителей для пищевых 3D-принтеров ..." | ||
| Том 59, № 3 (2021) | Параметры адаптивности и стабильности гетерозисных гибридов томата (Solanum lycopersicum L.) в грунтовых теплицах | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| И. Е. Баева, И. Г. Пугачева, М. М. Добродькин, А. В. Кильчевский | ||
| "... пригодные для возделывания в различных почвенно-климатических зонах. Новые создаваемые селекционерами сорта ..." | ||
| № 4 (2015) | ПРОГРАММНО-ИНФОРМАЦИОННЫЙ КОМПЛЕКС ПО ОПТИМИЗАЦИИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ПОЧВЕННЫХ РЕСУРСОВ ОТДЕЛЬНОГО ЗЕМЛЕПОЛЬЗОВАНИЯ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Д. В. Матыченков, Г. С. Цытрон, В. В. Северцова | ||
| "... информационные составляющие данного комплекса, алгоритмы их взаимодействия для установления пригодности ..." | ||
| 1 - 19 из 19 результатов | ||
Советы по поиску:
- Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
- Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
- По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
- Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
- Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
- Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
- Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
- Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)
