Preview

Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук

Расширенный поиск

Поиск


Сортировать по:     
 
Выпуск Название
 
Том 59, № 2 (2021) Исследование влияния амарантовой муки и стенового материала инкапсулированного орехового масла на качество сырцовых пряников Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Васькина, Р. Х. Кандроков, Л. Н. Хайдар-Заде
"... оптимальное соотношение смеси крахмала и амарантовой муки – 70 и 30 % соответственно. Показано, что введение ..."
 
Том 58, № 1 (2020) Разработка составов эмульсий и сухих смесей для изготовления полуфабрикатов с использованием аддитивных технологий Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Мелещеня, И. В. Калтович
"... качестве сырьевого материала для пищевого 3D-принтера. Разработаны составы эмульсий и сухих смесей на ..."
 
Том 60, № 1 (2022) Инновационный автоматизированный комплект оборудования для приготовления легкоусвояемого концентрата Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. Г. Бакач, Е. Л. Жилич, А. А. Кувшинов, Ю. Н. Рогальская, В. Ф. Радчиков, А. А. Романович
"... выпускаются различные заменители, основанные на сухом обезжиренном молоке с различными добавками витаминов и ..."
 
Том 62, № 1 (2024) Влияние инкапсулированного подсолнечного масла в оболочках из гидроколлоидов на качество и структуру овсяного печенья Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Васькина, И. А. Машкова, А. А. Быков, Е. Н. Рогозкин, Е. И. Щербакова, А. А. Рущиц, А. С. Саломатов
"... белок-полисахаридных смесей установлено, что наиболее стойкие оболочки на каплях подсолнечного масла ..."
 
Том 58, № 2 (2020) Инновационная технология и оборудование для выращивания телят в молочный период Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. И. Передня, Ю. А. Цой, Н. Г. Бакач, В. Ф. Радчиков, А. А. Романович, Е. Л. Жилич
 
Том 60, № 3 (2022) ИССЛЕДОВАНИЕ ВЛИЯНИЯ СОСТАВА СТЕНОВОГО МАТЕРИАЛА ИНКАПСУЛИРОВАННОГО ОРЕХОВОГО МАСЛА НА СТРУКТУРУ И КАЧЕСТВО МОЛОЧНОЙ ПОМАДЫ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Васькина, Р. Х. Кандроков, А. А. Быков, Е. С. Новожилова
"... белок-полисахаридных смесей (БПС) и оценка влияния состава стенового материала инкапсулированного ..."
 
№ 4 (2016) ПОЛУЧЕНИЕ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНОГО ЗЕРНОВОГО ПРОДУКТА НА ОСНОВЕ СМЕСЕЙ ПРОРОЩЕННОГО ЗЕРНА ПШЕНИЦЫ И ОВСА ГОЛОЗЕРНОГО Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Шаршунов, Е. Н. Урбанчик, А. Е. Шалюта, М. Н. Галдова
"... основе смесей пророщенного зерна пшеницы и овса голозерного. Анализ качества зерна и продуктов его ..."
 
Том 61, № 3 (2023) Исследование влияния концентрации дезодорирующих реагентов на эмиссию запахообразующих веществ свиных навозных стоков Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. А. Ратько, Ю. В. Дуко, В. В. Шевчук
"... натрия, и композиции на основе нитрита натрия и молибдата аммония. Показано, что вышеупомянутые смеси ..."
 
Том 61, № 2 (2023) Влияние содержания зерна белозерной пшеницы в твердой пшенице на выход и качество муки и макаронных изделий Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Р. Х. Кандроков
"... использование в помольной смеси из твердой и белозерной пшеницы до 8 % белозерной пшеницы приводит к ..."
 
Том 62, № 4 (2024) Применение в кондитерских кремах экстрактов из свеклы столовой (Beta vulgaris L.), полученных с использованием ультразвуковой обработки Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. А. Суворов, В. В. Каширская, А. С. Власенко, М. С. Сафонов, А. Л. Кузнецов, М. А. Погорелова
"... органолептические свойства готового крема. Показано, что УЗЭ в окисленной фракции ЭХАР влияет на массовую долю сухих ..."
 
Том 57, № 3 (2019) Эффективность комплексных NPK-удобрений, получаемых из конверсионных щелоков производства сульфата калия Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Я. Прушак, Г. В. Пироговская, В. В. Лапа, Л. К. Островский, В. В. Шевчук, Д. Г. Мысливец
 
1 - 11 из 11 результатов

Советы по поиску:

  • Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
  • Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
  • По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
  • Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
  • Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
  • Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
  • Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
  • Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)