Preview

Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук

Расширенный поиск
Научно-практический рецензируемый журнал

«Известия Национальной  академии наук Беларуси. Серия аграрных наук» – ведущий журнал в Республике Беларусь в области аграрных наук. Зарегистрирован Министерством информации Республики Беларусь 18 мая 2009 г. в Государственном реестре средств массовой информации за № 396. Периодичность – 4 номера в год. Территория распространения – Республика Беларусь, зарубежные страны (по подписке и в розницу).

В журнале публикуются результаты экспериментальных и теоретических исследований, проводимых в Национальной академии наук Беларуси, других научных учреждениях и вузах республики, а также стран зарубежья в области экономики агропромышленного производства, земледелия и растениеводства, животноводства и ветеринарной медицины, механизации и энергетики, переработки и хранения сельскохозяйственной продукции и другим отраслям сельскохозяйственных наук.

 Публикуются также аналитические обзоры научных и научно-технических достижений по названным направлениям, хроника научной жизни Национальной академии наук Беларуси. В рубрике «Ученые Беларуси» журнал публикует юбилейные статьи об  известных ученых, знакомит читателей с их биографией и научными трудами. Статьи публикуются на русском, белорусском и английском языках.

Журнал представлен в следующих базах данных: Emerging Sources Citation Index (ESCI) на платформе Web of Science, АГРОС (База данных Центральной научной сельскохозяйственной библиотеки – cnshb.ru);  AGRIS (International System for Agricultural Science and Technology – Международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям ФАО); CABA (The World's Leading Agriculture Database – Международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям); Ulrichsweb (Global Serials Directory – Всемирный каталог сериальных изданий). Входит в “Перечень научных изданий Республики Беларусь для опубликования результатов диссертационных исследований”, включен в базу данных Российского индекса научного цитирования (РИНЦ, Научная электронная библиотека – eLibrary.ru).

Содержание номеров журнала и аннотации размещенных в нем статей размещаются на сайте издателя – belnauka.by и сайте НАН Беларуси – nasb.gov.by. Журнал также представлен на сайте Белорусской сельскохозяйственной библиотеки им.  И. С. Лупиновича НАН Беларуси – http://vesti.belal.by.

Объем журнала – 128 с.

Журнал внесен в каталог подписных изданий Республики Беларусь: индекс для индивидуальной подписки –74842, для ведомственной – 748422.

 

 

Текущий выпуск

Том 59, № 1 (2021)
Скачать выпуск PDF

ЭКАНОМIКА 

7-21 76
Аннотация

Теоретико-методологические основы институциональной политики определяют в качестве основной задачи финансовых институтов уменьшение неопределенности в деятельности организаций и индивидов путем установления устойчивых механизмов взаимодействия участников общественных отношений. Согласование экономических интересов на всех уровнях осуществляется как формальными, так и неформальными институтами, при этом создание и изменение формальных институтов во многом зависит от неформального воздействия со стороны представителей различных социальных макрогрупп. Перечень важнейших макроэкономических институтов включает: институты макроэкономического регулирования; институты рынка; монетарные институты, фискальные институты, инвестиционные институты; институты права; институты регламентации внешнеэкономической деятельности. При этом важность и особенности финансовой политики в институциональной системе обуславливают особую значимость финансовых институтов, прежде всего в реализации мероприятий, направленных на обеспечение устойчивого социально-экономического развития. В статье рассмотрена практика функционирования финансовой системы Беларуси. Определено значение единого мегарегулятора заключения финансовых сделок, обмена активами и рисками. Обосновано, что создание такого наднационального органа возможно при условии формирования интегрированного финансового рынка для стран – участниц ЕАЭС. Рассмотрено воздействие основных инструментов финансовой политики (курс белорусского рубля, ставка рефинансирования, денежная масса, нормы обязательных резервов банков второго уровня, устойчивость денежно-кредитной политики, меры неформального воздействия, договоры, сделки, операции на открытом рынке, тарифы, пошлины, ограничения, указы, распоряжения, гарантии) на национальную экономику, обоснованы предложения по совершенствованию финансовых инструментов в рамках действующего институционального механизма. Использование в практической деятельности предлагаемых результатов и предложений по совершенствованию институциональных механизмов, включающих совокупность официальных нормативных актов и неформальных институтов, будет содействовать улучшению ситуации с платежным балансом, оценкой фискальных рисков и проблемных активов.

22-40 213
Аннотация

В условиях глобализации мировой экономики, региональной торгово-экономической интеграции стран, усиления отраслевой конкуренции аграрный бизнес остается стратегически важной отраслью национальной экономики любого государства. Его деятельность основывается на нормативной правовой базе по созданию и функционированию субъектов АПК, государственному регулированию и поддержке сельского хозяйства, развитию сельских территорий, стимулированию экспорта продуктов питания, формированию внешней и внутренней торговой инфраструктуры. Мировое аграрное хозяйствование демонстрирует использование различных моделей эффективного ведения агропромышленного производства, предусматривающего решение национальной продовольственной безопасности и повышение экспортного потенциала отрасли. В статье представлена типологизация сельского хозяйства по видам использования земель при различном уровне социально-экономического развития стран, выделены основные мировые производители, экспортеры и импортеры агропродовольственных товаров. Выполнен обзор системы государственного регулирования и поддержки товаропроизводителей Австралии, Аргентины, Бразилии, Европейского союза, Индии, Индонезии, Канады, Китая, России, США с учетом выполнения международных правил Всемирной торговой организации. Систематизированы различные типы моделей аграрного бизнеса, сбытовых систем, зависящих от специализации производства отдельных государств, регионов, предприятий и направленных на развитие вертикальной интеграции, совмещение маркетинговых и логистических функций в пределах одной компании, изменение в товарной структуре по каналам реализации на внутреннем и внешнем рынке. Обоснованы конкурентные преимущества Республики Беларусь в контексте разработки приоритетных направлений аграрного бизнеса и проанализированы ключевые риски, оказывающие значительное влияние на укрепление производственно-сбытового и экспортного потенциала. Раскрытые в статье вопросы представляют интерес при подготовке проектов государственных программ социально-экономического развития национального агропромышленного комплекса, стратегии в области экспорта сельскохозяйственной продукции и продуктов питания на период до 2025 г. Благодарности. Исследование выполнено в рамках проекта «Распространение бизнес-моделей для современных сельских территорий Беларуси и Украины» по Соглашению между RISE – Акционерное общество «Научно-исследовательские институты Швеции» и учреждением образования «Белорусский государственный аграрный технический университет» (2020–2021 гг.).

ЗЕМЛЯРОБСТВА І РАСЛІНАВОДСТВA 

41-50 57
Аннотация

В статье представлены результаты стационарного многофакторного полевого опыта по изучению взаимовлияния различных систем глубокой и поверхностной обработки почвы в сочетании с различными уровнями применения органических и минеральных удобрений на продуктивность севооборотов, а также на ряд агрохимических индикаторов плодородия черноземной почвы. Исследования выполнены в стационарном полевом опыте на опытном поле Белоцерковского национального университета в 2013–2018 гг. На протяжении ротации севооборота при всех исследуемых возделываниях, особенно безотвального и дискового, с повышением норм удобрений гидролитическая кислотность пахотного слоя росла, а сумма поглощенных основ, степень насыщения ими, содержимое обменных катионов кальция и магния уменьшались, однако в большинстве случаев эти изменения не существенны. Систематическая безотвальная и дисковое возделывание усиливают гетерогенность пахотного слоя почвы относительно агрохимических показателей его плодородия. С повышением уровня внесенных удобрений гетерогенность усиливается. При отвальном на протяжении ротационного периода севооборота возделывания неудобренных участков наибольшая часть убыли гумуса в пахотном слое наблюдается в верхней, наименьшая – в нижней его частях; на удобренных наивысшей нормой удобрений вариантах зафиксирована обратная закономерность. При безотвальном и дисковом возделывании прослеживались прямо противоположные закономерности по сравнению с отвальным. Ежегодное внесение 8 т/га гною + N76P64K57 стабилизирует гумусное состояние пахотного слоя почвы при проведении в севообороте дифференцированного и дискового возделывания. Норма удобрений 12 т/га гною + N95P82K75 на этих вариантах возделывания обеспечивает существенный рост запасов гумуса и общего азота.

51-61 85
Аннотация

Септориоз листьев и колоса – наиболее экономически значимая болезнь зерновых культур в Беларуси, так как ежегодно отмечается в посевах и имеет высокую вредоносность. Яровое тритикале – перспективная культура в нашей стране, обладающая высоким потенциалом урожайности и качеством зерна, который, как известно, снижается за счет развития болезней. Сведений о поражаемости сортов болезнью, особенностей развития и видовом составе септориоза в посевах ярового тритикале имеется немного, что определило актуальность выбора темы наших исследований. В работе представлены результаты исследований 2015–2019 гг. по поражаемости сортов ярового тритикале Узор, Дублет, Садко септориозом листьев и колоса, выявлены особенности развития болезни в зависимости от погодных условий и определен видовой состав грибов-возбудителей септориоза листьев. Установлено, что степень поражения ярового тритикале септориозом листьев к периоду ранней – мягкой восковой спелости зерна достигала 36,6 %. На основании расчета площади развития болезни под кривой не выявлено значительных отличий по поражаемости септориозом листьев в зависимости от сорта. Развитие септориоза колоса к концу вегетации достигало 22,7 %. Установлены прямые зависимости развития септориоза листьев и колоса от суммы осадков, а также выявлена тесная связь развития септориоза колоса от степени поражения септориозом листьев. Видовой состав септориоза листьев представлен грибами Parastagonospora nodorum, Parastagonospora avenae f. sp. triticae и Zymoseptoria tritici. Доминирующим видом являлся гриб P. nodorum, частота встречаемости которого достигала 99,2 % в зависимости от сорта и стадии развития культуры, вторым по частоте встречаемости был гриб P. avenae f. sp. triticae (до 58,6 %). Углубленные исследования по изучению септориоза в посевах ярового тритикале проведены впервые в нашей стране, полученные результаты послужат основой для разработки системы защиты.

62-70 72
Аннотация

Мучнистая роса (Podosphaera leucotricha (Ell. E tEv.) Salm.) – одно из наиболее распространенных заболеваний яблони в мире. Важным этапом успешной селекционной работы по созданию устойчивых к мучнистой росе сортов яблони является идентификация исходных форм, несущих гены устойчивости. Применение диагностических ДНК маркеров целевых генов повысит надежность идентификации и эффективность селекционного процесса по созданию устойчивых генотипов яблони. Цель настоящего исследования – молекулярно-генетическое тестирование дикорастущих видов р. Malus Mill. по генам Pl-1, Pl-w и Pl-d устойчивости к мучнистой росе для выявления полиморфизма изучаемых локусов и идентификации перспективных для селекции форм. Объектами исследования являлись дикорастущие виды р. Malus Mill. различного эколого-географического происхождения. Для идентификации гена Pl-1 использовали маркер AT20-SCAR, гена Pl-w – маркер EM M02, гена Pl-d – маркер EM DM01. Маркер AT20-SCAR (ген Pl-1) идентифицирован у 37,3 % генотипов. Маркер EM M02 (ген Pl-w) выявлен у 16,4 % изучаемых форм. Маркер EM DM01 (ген Pl-d) присутствует у 10,4 % проанализированных форм. У 52,2 % анализируемых дикорастущих форм яблони в геноме присутствует хотя бы один из изучаемых молекулярных маркеров. Ген Pl-1 наиболее распространен у ягодных яблонь (серия Baccatae), ген Pl-w – у ягодных яблонь (серия Baccatae) и яблонь Зибольда (серия Sieboldinae), ген Pl-d – у восточных яблонь (серия Orientalis). Дикорастущие формы M. baccata 2319, M. mandshurica 41947, M. sachalinensis 85, M. sachalinensis 97, M. purpurea v. pendula 2396 характеризуются сочетанием генов Pl-1 и Pl-w; M. turkmenorum 13283, M. turkmenorum 29421 – генов Pl-1 и Pl-d; M. denticulata 29416 – генов Pl-w и Pl-d, что позволяет рекомендовать их в качестве перспективных комплексных источников высокой устойчивости к мучнистой росе для селекции.

ЖЫВЁЛАГАДОЎЛЯ І ВЕТЭРЫНАРНАЯ МЕДЫЦЫНА 

71-80 65
Аннотация

Использование генетических технологий в селекции мелкого рогатого скота требует поиска новых молекулярных маркеров продуктивных качеств. Наиболее эффективным для этого является полногеномный поиск ассоциаций (GWAS) однонуклеотидных полиморфизмов (SNP) с хозяйственно ценными признаками. В статье приведены результаты исследования ассоциаций частоты однонуклеотидных полиморфизмов с ранговой оценкой по комплексу продуктивных признаков («супер-элита») у овец романовской породы при помощи ДНК-биочипов Ovine Infinium HD BeadChip 600K. Обнаружено одиннадцать SNP, имеющих достоверную связь с принадлежностью животных к группе «супер-элита». Пять замен находятся в интронах генов, шесть относятся к межгенным полиморфизмам. Наибольшая достоверность ассоциации с продуктивностью наблюдалась у замены rs410516628 (р = 3,14 ·10–9), находящейся на 3-й хромосоме. Замена rs422028000 на 2-й хромосоме отличается тем, что в группе «супер-элитных» животных она обнаруживалась в 90 % гаплотипов. Полиморфизмы rs411162754 (1-я хромосома) и rs417281100 (10‑я хромосома) в нашем исследовании оказались самыми редкими – только в группе «супер-элитных» особей и только в четверти гаплотипов. Гены, находящиеся рядом с выявленными SNP, преимущественно связаны с обменными и регуляторными процессами. Наше исследование выявило несколько новых генов-кандидатов, полиморфизм которых может быть связан с ранговой оценкой по показателям продуктивности у овец романовской породы: LTBP1, KCNH8, LMX1B, ZBTB43, MSRA, CHPF, PID1, DNER. Полученные результаты создают теоретическую базу для дальнейшего изучения генов-кандидатов, влияющих на реализацию фенотипических признаков у овец романовской породы. Выявленные полиморфизмы, ассоциированные с продуктивными качествами овец, могут быть использованы в практической селекции как молекулярно-генетические маркеры для подбора родительских пар.

81-89 52
Аннотация

В Республике Беларусь, особенно в хозяйствах с несовершенной технологией, широко распространены паразитарные заболевания овец, среди которых: стронгилятозы желудочно-кишечного тракта, стронгилоидоз, эймериозы, мониезиоз, трихоцефалез, криптоспоридиоз и др. Изучение влияния ассоциативных паразитозов овец на иммунобиологическую реактивность организма животных в последнее время приобретает возрастающее теоретическое и практическое значение для рационального использования лекарственных средств при терапии данных заболеваний. Цель исследований – изучение особенности патогенеза овец при ассоциативных инвазиях желудочно-кишечного тракта. Изучение проводилось в КФХ «Виллия-агро», Кобринского района, Брестской области. Были отобраны ягнята 2–4-месячного возраста спонтанно инвазированные паразитами желудочно-кишечного тракта. Определяли показатели клеточного иммунитета: количество лейкоцитов, уровень моноцитов, нейтрофилов, эозинофилов, уровень розеткообразующих Т- и В-лимфоцитов и гуморального иммунитета: циркулирующие иммунные комплексы, общий белок, белковые фракции, включая белки системы комплемента С3 и иммуноглобулины, уровень макро- и микроэлементов (кальция, фосфора и железа) в сыворотке крови. При спонтанном инвазировании овец ассоциациями паразитов желудочно-кишечного тракта установлены следующие изменения: достоверное снижение количества лимфоцитов, Т-лимфоцитов, уровня общего белка, альбумина, β- и g-глобулинов, кальция, фосфора. Достоверное увеличение лейкоцитов: эозинофилов и палочкоядерных нейтрофилов, a1-глобулинов, циркулирующих иммунных комплексов. Все это в совокупности указывает на нарушения в функционировании иммунитета организма и требует незамедлительного соответствующего лечения, направленного как на уничтожения ассоциаций паразитов желудочно-кишечного тракта, так и восстановление иммунной системы организма животного. Данные исследования лягут в основу разработки рациональной системы лечебных и профилактических мероприятий при ассоциативных паразитозах овец в Республике Беларусь, которые позволят снизить экономический ущерб от данных болезней и улучшить качество животноводческой продукции. 

90-101 56
Аннотация

Пробиотики используют в птицеводстве для профилактики и лечения заболеваний желудочнокишечного тракта инфекционной природы, стимуляции иммунитета, коррекции дисбактериозов пищеварительного тракта, для замены антибиотиков в комбикормах. Повышение уровня клетчатки в рационе кур рассматривается как одна из стратегий питания, задачей, которой является также снижение частоты возникновения проблем в желудочнокишечном тракте. Цель работы – изучение влияния добавок в рационе кур в виде травяной муки и пробиотика на микробиоту кишечника, жироотложение и фолликулогенез. Опыт проводился на курах мясо-яичного типа, пород амрокс и суссекс. С 18-недельного возраста, в течение 12 недель, курам контрольных групп скармливался хозяйственный рацион, I опытной группе 10 % основного рациона заменили люцерновой травяной мукой, а II опытной группе 10 % рациона заменили травяной мукой с добавлением ферментного препарата «Целлобактерин-Т», произведенного в компании ООО «Биотроф». Скармливание травяной муки совместно с пробиотиком положительно повлияло на обменные процессы организма, что нашло отражение в количестве абдоминального жира в тушке. Снижение жира превысило 20 % у птиц опытных групп. Выявлено, что количество зреющих фолликулов в яичниках кур из опытных групп было выше на 25-64 %, что говорит о положительном влиянии экспериментального рациона на потенциальную яйценоскость. Анализ содержимого слепых отростков пищеварительного тракта кур с применением современного молекулярно-генетического метода T-RFLP показал, что использование травяной муки в рационе кур совместно с пробиотиком Целлобактерин-Т способствовало формированию полезной микрофлоры, а также к снижению численности нежелательных актиномицетов и патогенных микоплазм в желудочно-кишечном тракте кур.

МЕХАНІЗАЦЫЯ І ЭНЕРГЕТЫКА 

102-110 49
Аннотация

Одним из основных направлений повышения экономической эффективности производства продукции пчеловодства является рост продуктивности пчелиных семей при экономном расходовании материальных средств, в первую очередь использование таких основных средств, как пчелиный улей новой конструкции. Предлагается совершенно новая конструкция двухблочного пчелиного улья, позволяющая находиться двум семьям пчел в одном домике. Двухблочный пчелиный улей позволяет с помощью простой технологической перегородки объединить две разные семьи со своими матками и получить одну сверхсильную семью. В двухблочных ульях устранен основной недостаток одноблочных ульев – значительная масса корпусов улья, сдерживающая повышение производительности труда пчеловода и препятствующая снижению себестоимости продукции. В статье обоснованы объем двухблочного пчелиного улья и параметры комбинированной технологической перегородки, которые получены в результате наблюдений и многолетних опытов. Приводится экономико-математическая модель развития пчелиных семей при содержании их в двухблочном улье с комбинированной технологической перегородкой. Сделан практический расчет экономического потенциала двухблочного пчелиного улья. Дано обоснование закономерности получения высоких результатов при содержании и мирном объединении пчелиных семей в двухблочном пчелином улье с технологической комбинированной перегородкой. Переход на содержание пчел в разработанных двухблочных ульях открывает большие перспективы в области пчеловодства.

ПЕРАПРАЦОЎКА І ЗАХАВАННЕ СЕЛЬСКАГАСПАДАРЧАЙ ПРАДУКЦЫІ 

111-121 42
Аннотация

Одним из эффективных направлений модернизации конструкций макаронных прессов является установка в колодцах матрицы перед фильерами специальных коническо- цилиндрических вставок, имеющих, подобно трубкам Вентури, зоны сужения (конфузор), расширения (диффузор) и расположенный между ними цилиндрический поясок. Однако реологические аспекты такого метода модернизации формообразующей оснастки применительно к макаронным прессам не изучены, рекомендации по расчету и проектированию конструктивных элементов не разработаны. Все это является существенным препятствием для использования метода в инженерной и производственной практике. Цель работы – разработка реологических моделей течения макаронного теста в коническо-цилиндрических каналах конфузорно-диффузорных вставок и оценка с их помощью влияния конструктивных размеров и показателей реологических свойств на сопротивление течению макаронного теста. Макаронное тесто рассматривали как реологически сложный, нелинейно вязко-пластичный материал. При технических расчетах вкладом сдвиговой прочности пренебрегали и осуществляли реологический анализ с использованием степенного реологического уравнения Освальда–де–Вила. Получены аналитические зависимости, позволяющие производить расчет перепадов давления в конфузорно-диффузорной вставке и ее элементах. Произведено численное моделирование и получены расчетные данные по влиянию размеров конструктивных элементов вставки и расхода макаронного теста через вставку на сопротивление его вязкому течению. Полученные результаты могут составить основу инженерно технологических расчетов при проектировании конфузорно-диффузорных вставок для лабораторных и промышленных матриц макаронных прессов.

ВУЧОНЫЯ БЕЛАРУСI 



Creative Commons License
Контент доступен под лицензией Creative Commons Attribution 4.0 License.