1. Funktsional'nye produkty pitaniya - novoe napravlenie pishchevykh tekhnologii / V. Afonin [i dr.] // Innovatsii i nauka. - 2009. - № 6. - S. 50-52.
2. Biotekhnologicheskie priemy povysheniya effektivnosti ispol'zovaniya zernovykh resursov Belarusi / V. A. Sharshunov [i dr.] // Ves. Nats. akad. navuk Belarusi. Ser. agrar. navuk. - 2008. - № 1. - S. 101-106.
3. Teoreticheskie osnovy i tekhnologiya proizvodstva konservirovannykh produktov iz proroshchennogo zerna: tez. dokl. VIII Mezhdunar. nauch.-tekhn. konf., Mogilev, 27-28 apr. 2011 g.: v 2 ch. / Mogilev. gos. un-t prodovol'stviya; pod red. A. V. Akulich (otv. red.) [i dr.]. - Mogilev, 2011. - Ch. 1. - 46 s.
4. Rogozhin, V. V. Fiziologo-biokhimicheskie mekhanizmy prorastaniya zernovok pshenitsy / V. V. Rogozhin, T. V. Rogozhina // Vest. Alt. gos. agrar. un-ta. - 2011. - № 8. - S.17-21.
5. Kondratenko, R. G. Novye zernovye produkty i ikh ispol'zovanie / R. G. Kondratenko, E. N. Urbanchik, I. O. Alekseenko // Innovatsionnye tekhnologii v pishchevoi promyshlennosti: nauch.-prakt. konf., Pyatigorsk, 29- 30 okt. 2009 g. - Pyatigorsk, 2009. - S. 67-70.
6. Kosminskii, G. I. Tekhnologiya soloda, piva i bezalkogol'nykh napitkov. Laboratornyi praktikum po tekhnolo- gicheskomu kontrolyu proizvodstva: ucheb. posobie / G. I. Kosminskii. - Minsk: Dizain - PRO, 1998. - 352 s.
7. Sposob proizvodstva muki iz proroshchennogo zerna zlakovykh kul'tur: pat. 10228 Resp. Belarus', MPK (2006) A 23L 1/10, A 23L 1/185, A 21D 13/00 / O. V. Ageenko; E. N. Urbanchik; L. A. Kas'yanova; zayavitel' Mog. gos. un-t prodo- vol'stviya. - № a 20060182; zayavl. 02.03.2006; opubl. 30.08.2006.
8. Urbanchik, E. N. Kompleksnaya kharakteristika syr'ya i optimizatsiya rezhimov pervogo etapa prorashchivaniya se- myan gorokha / E. N. Urbanchik, A. E. Shalyuta // Vest. MGUP - 2012. - № 2. - S. 76-80.
Email this article 