1. Tekhnologiya i oborudovanie dlya proizvodstva spirta i likerovodochnykh izdelii: v 2 ch. Ch. 1. Proizvodstvo spirta / V. A. Sharshunov [i dr.]. - Minsk: Misanta, 2013. - 783 s.
2. Rimareva, L. V. Teoreticheskie i prakticheskie osnovy biotekhnologii drozhzhei. / L. V. Rimareva. - M.: DeLi print, 2010. - 252 s.
3. Tekhnologiya spirta / pod red. V. L. Yarovenko. - M.: Kolos, 2002. - 464 s.
4. Likhtenberg, L. A. Proizvodstvo spirta iz zerna / L. A. Likhtenberg. - M.: Pishchevaya promyshlennost', 2006. - 324 s.
5. Butova, S. N. Teoreticheskie osnovy biotekhnologii / S. N. Butova, I. A. Tipiseeva, G. I. El'-Registan; pod obshch. red. I. M. Grachevoi. - M.: Elevar, 2003. - 554 s.
6. Patent № 14872 Resp. Belarus', MPK Zayavka № a 20091340, MPK S 12R 7/06 (2006.01) / E. A. Tsed, Mirontseva A. A., Volkova S. V., Koroleva L. M.; zayavitel' UO «Mogilevskii gosudarstvennyi universitet prodovol'stviya». - № a 20091340; zayavl. 2009.09.17, opubl. 2010.04.30 // Afitsyiny byul. / Nats. tsentr intelektual. ulasnastsi. - 2011. - № 5. - S. 134
7. Tsed, E. A. Prirodnye konsortsiumy mikroorganizmov kak potentsial'nye istochniki brodil'nykh protsessov / E. A. Tsed // Vest. MGUP. -- 2012. - № 2 (13) - S. 93-100.
8. Tsed, E. A. Ispol'zovanie drozhzhei-assotsiantov risovogo griba v spirtovom proizvodstve/ E. A. Tsed // Vest. MGUP. - 2013. - № 2 (14) - S. 45-50.
9. Slyusarenko, T. P. Laboratornyi praktikum po mikrobiologii pishchevykh proizvodstv / T. P. Slyusarenko. - M.: Legkaya i pishchevaya prom-st', 1984. - 208 s.
10. Rukhlyadeva, A. P. Instruktsiya po tekhnokhimicheskomu i mikrobiologicheskomu kontrolyu spirtovogo proizvodstva / A. P. Rukhlyadeva [i dr.]. - M.: Pishchevaya prom-st', 1986. - 399 s. 11. Stolyar, B. V. Rukovodstvo k prakticheskim rabotam po gazovoi khromatografii / B. V. Stolyar, I. M. Savinov. - L.: Khimiya. - 1978. - 288 s.
11. Vliyanie uglevodnogo sostava vysokokontsentrirovannogo yachmennogo susla na brodil'nuyu aktivnost' spirtovykh drozhzhei / A. S. Ustinova [i dr.] // Proizvodstvo spirta i likerovodochnykh izdelii. - 2013. - № 3. - S. 39-41.
Email this article 