EFFICIENCY OF THE USE OF LANDRACE IMPORTED BOARS IN CROSSING WITH SOWS OF THE BELARUSIAN MEAT BREED
Abstract
Fattening and meat traits of young animals of Canadian selection Landrace breed are studied in comparison with that of animals of Belarusian meat breed and hybrids of BM × CL. The analysis of physical and chemical properties of meat and fat in experimental animals was carried out. High levels in evaluation of genotype of purebred Landrace breed animals were revealed. Improvement of fattening and meat productivity values of young animals, obtained by crossing Belarusian meat breed sows with boars of Landrace breed was determined.
About the Author
K. L. Medvedeva
Научно-практический центр НАН Беларуси по животноводству, Жодино, Республика Беларусь
Belarus
Belarus
References
1. Продуктивность чистопородных и помесных маток при скрещивании с хряками белорусской мясной породы / Л.А. Федоренкова [и др.] // Зоотехническая наука Беларуси : сб. науч. тр. – 2001. – Т. 36. – С. 88–90.
2. Михайлов, Н.В. Селекция свиней на мясные качества / Н.В. Михайлов, Н.А. Святогоров, Э.В. Костылев // Зоотехния. – 2011. – №9. – С. 4–5.
3. Бажов, Г. М. Свиноводство / Г.М. Бажов, В.А. Погодаев. – Ставрополь: Сервисшкола, 2009. – 528 с.
4. Микяленас, А. Проблема стрессустойчивости свиней при целенаправленной селекции на мясность / А. Микяленас, В. Лауринавичюте, И. Мартузявичюс // Проблемы создания высокопродуктивных линий и типов свиней. – Вильнюс, 1988. – С. 51–52.
5. Заяс, Ю.Ф. Качество мяса и мясопродуктов / Ю.Ф. Заяс. – М.: Легкая и пищевая промышленность, 1981. – 480 с.
Review
Views: 387
Email this article 