ПРИГОДНОСТЬ К ДЛИТЕЛЬНОМУ ХРАНЕНИЮ И НАПРАВЛЕНИЯ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ СОРТОВ КАРТОФЕЛЯ БЕЛОРУССКОЙ СЕЛЕКЦИИ
Аннотация
Представлены результаты многолетних исследований по оценке пригодности к длительному хранению широкого перечня сортов белорусской селекции. На основании анализа морфологических, хозяйственно-биологических и биохимических особенностей клубней различных сортов определены целевые направления их использования.
Об авторах
Д. Д. Фицуро
Научно-практический центр НАН Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству
Беларусь
С. А. Турко
Научно-практический центр НАН Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству
Беларусь
Л. И. Пищенко
Научно-практический центр НАН Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству
Беларусь
В. А. Рылко
Белорусская государственная сельскохозяйственная академия
Беларусь
Список литературы
1. Настольная книга картофелевода / В. Г. Иванюк [и др.]; под общ. ред. С. А. Турко. - Минск: Рэйплац, 2007. - 191 с.
2. Широков, Е. П. Технология хранения и переработки плодов и овощей / Е. П. Широков. - 2¬е изд.- М.: Колос, 1978.- 227 с.
3. Подлужный, г. И. Научные основы картофелеводства Могилевской области / Г. И. Подлужный. - Минск: ИВЦ Минфина, 2005. - 229 с.
4. Методические рекомендации по специализированной оценке сортов картофеля / С. А. Банадысев [и др.]. - Минск, 2003. - 70 с.
Просмотров:
519
Послать статью по эл. почте 