vestiagИзвестия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наукProceedings of the National Academy of Sciences of Belarus. Agrarian Series1817-72041817-7239The Republican Unitary Enterprise Publishing House "Belaruskaya Navuka"vestiag-106Research ArticleПЕРАПРАЦОЎКА І ЗАХАВАННЕ СЕЛЬСКАГАСПАДАРЧАЙ ПРАДУКЦЫІPROCESSING AND STORAGE OF AGRICULTURAL PRODUCTIONПРИГОДНОСТЬ К ДЛИТЕЛЬНОМУ ХРАНЕНИЮ И НАПРАВЛЕНИЯ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ СОРТОВ КАРТОФЕЛЯ БЕЛОРУССКОЙ СЕЛЕКЦИИSUITABILITY FOR A LONG-TERM STORAGE AND DIRECTIONS OF THE USE OF POTATO VARIETIES OF BELARUSIAN BREEDINGФицуроД. Д.FitsuroD. D.vital_rylko@rambler.ruТуркоС. А.TurkoS. A.vital_rylko@rambler.ruПищенкоЛ. И.PishchenkoL. I.vital_rylko@rambler.ruРылкоВ. А.RylkoV. A.vital_rylko@rambler.ruНаучно-практический центр НАН Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводствуBelarusБелорусская государственная сельскохозяйственная академияBelarus20153005201613118123Copyright © Фицуро Д.Д., Турко С.А., Пищенко Л.И., Рылко В.А., 20162016Фицуро Д.Д., Турко С.А., Пищенко Л.И., Рылко В.А.Fitsuro D.D., Turko S.A., Pishchenko L.I., Rylko V.A.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://vestiagr.belnauka.by/jour/article/view/106

Представлены результаты многолетних исследований по оценке пригодности к длительному хранению широкого перечня сортов белорусской селекции. На основании анализа морфологических, хозяйственно-­биологических и биохимических особенностей клубней различных сортов определены целевые направления их использования.

The paper presents the results of the research on the assessment of suitability of a wide range of Belarusian potato varieties for a long term storage. On the basis of the analysis of morphological, biological and biochemical properties of potato tubers of different varieties the main directions of their use are determined.

ReferencesНастольная книга картофелевода / В. Г. Иванюк [и др.]; под общ. ред. С. А. Турко. – Минск: Рэйплац, 2007. – 191 с.Настольная книга картофелевода / В. Г. Иванюк [и др.]; под общ. ред. С. А. Турко. – Минск: Рэйплац, 2007. – 191 с.Широков, Е. П. Технология хранения и переработки плодов и овощей / Е. П. Широков. – 2¬е изд.– М.: Колос, 1978.– 227 с.Широков, Е. П. Технология хранения и переработки плодов и овощей / Е. П. Широков. – 2¬е изд.– М.: Колос, 1978.– 227 с.Подлужный, г. И. Научные основы картофелеводства Могилевской области / Г. И. Подлужный. – Минск: ИВЦ Минфина, 2005. – 229 с.Подлужный, г. И. Научные основы картофелеводства Могилевской области / Г. И. Подлужный. – Минск: ИВЦ Минфина, 2005. – 229 с.Методические рекомендации по специализированной оценке сортов картофеля / С. А. Банадысев [и др.]. – Минск, 2003. – 70 с.Методические рекомендации по специализированной оценке сортов картофеля / С. А. Банадысев [и др.]. – Минск, 2003. – 70 с.

The authors declare that there are no conflicts of interest present.