СТРАТЕГИЯ РАЗВИТИЯ ОСЕТРОВОДСТВА В РЕСПУБЛИКЕ БЕЛАРУСЬ

Одним из важнейших путей интенсификации производства в настоящее время является переход на использование новых особо ценных видов рыб. С учетом сохраняющегося спроса на продукцию осетровых (икра, мясо) аквакультура является практически единственным направлением, позволяющим удовлетворять запросы рынка в этих продуктах. Вместе с тем, каждая из стран-производителей ставит перед собой определенные приоритеты, в отношении которых идет определение видовой структуры выращиваемых видов осетровых, применяются различные технологии, формируются соответствующие рыночные предпочтения. В работе представлены основные положения единой стратегии развития осетроводства в Республике Беларусь, разработанной на основании современных мировых знаний и достижений белорусских ученых. Описаны основные узкопрофильные технологические особенности по таким направлениям, как икорное осетроводство, мясное осетроводство, искусственное воспроизводство и восстановление природных популяций. Показано, что на современном этапе прослеживаются две линии – получение осетровой икры и как способ возмещения недостающих ресурсов рыболовства и выращивание посадочного материала для пополнения природных ресурсов, остальные направления носят смежный характер и дополняют обозначенные. Анализируются действующие рыбоводные предприятия, связанные в своей деятельности с выращиванием осетровых рыб. Сформулированы основные рабочие задачи, предложены основные положения стратегии развития осетроводства в Республике Беларусь с учетом текущего состояния производственной базы. Предложенная стратегия развития осетроводства может служить основой плана реализации мероприятий по практическому развитию отрасли.

1. Kostousov, V. G. Development of industrial fish culture in Belarus / V. G. Kostousov, N. V. Barulin // Recirculation technologies in indoor and outdoor systems : handbook / ed.: P. Lengyel [et al.]. – Szarvas, 2013. – P. 44–48.

2. Руководство по искусственному воспроизводству осетровых рыб / ФАО ; сост.: М. С. Чебанов, Е. Галич. – Анкара : ФАО, 2013. – 325 с. – (Технический доклад ФАО по рыбному хозяйству ; № 558).

3. Барулин, Н. В. Системный подход к технологии регулирования воспроизводства объектов аквакультуры в рыбоводных индустриальных комплексах / Н. В. Барулин // Вес. Нац. акад. навук Беларусі. Сер. аграр. навук. – 2015. – № 3. – С. 107–111.

4. Барулин, Н. В. Ультразвуковая диагностика осетровых рыб, выращенных в установках замкнутого водоснабжения Беларуси / Н. В. Барулин, А. П. Курдеко // Вопросы рыбного хозяйства Беларуси : сб. науч. тр. / Ин-т рыб. хоз-ва НПЦ НАН Беларуси по животноводству. – Минск, 2012. – Вып. 28. – С. 30–41.

5. Барулин, Н. В. Комплекс диагностического мониторинга физиологического состояния ремонтно-маточных стад осетровых рыб в установках замкнутого водоснабжения Беларуси / Н. В. Барулин // Вестн. Гос. поляр. акад. – 2014. – № 1 (18). – С. 19–20.

6. Bronzi, P. Sturgeon and caviar production worldwide / P. Bronzi, H. Rosenthal // Book of abstracts “International sturgeon meeting ISM 2016”, 1–5 June 2016, Krasnodar / State Regional Centre for Sturgeon Gene Pool Conservation “Kubanbioresursi”, World Sturgeon Conservation Soc. – Krasnodar, 2016. – P. 14.

7. Barulin, N. V. Serum enzyme response of captive sturgeon brookstock Acipenser baerii Brandt 1869 females and two hybrids (bester = female Huso huso Linnaeus, 1758 ç male Acipenser ruthenus Linneaus, 1758, and RsSs = A. gueldenstaedtii Brandt 1833 ç A. baerii Brandt 1869) to hormonal stimulation for spawning induction / N. V. Barulin // J. of Appl. Ichthyology. – 2015. – Vol. 31, N S2. – P. 2–6.

8. Блинков, Б. В. Особенности выращивания русского осетра (Acipenser gueldenstadtii) в установке замкнутого водообеспечения в товарном хозяйстве «Anna Caviar» / Б. В. Блинков, О. Н. Загребина // Вестн. Астрах. гос. техн. ун-та. Сер.: Рыб. хоз-во. – 2013. – № 3. – C. 141–145.

9. Köhler, A. First years of experience of caviar production according the AWI patens / A. Köhler, A. Ziegler // Book of abstracts “International sturgeon meeting ISM 2016”, 1–5 June 2016, Krasnodar / State Regional Centre for Sturgeon Gene Pool Conservation «Kubanbioresursi», World Sturgeon Conservation Soc. – Krasnodar, 2016. – P. 38.

10. Feasibility case study in Belarus on the feasibility of Danish recirculation technology / P. Nielsen [et al.]. – Helsinki : Finn. Game and Fisheries Research Inst., 2014. – 39 p.

11. Лазерно-оптические приборы для повышения эффективности инкубации икры ценных видов рыб в рыбоводных индустриальных комплексах / Н. В. Барулин [и др.] // Животноводство и ветеринар. медицина. – 2015. – № 4 (19). – С. 3–7.

12. Barulin, N. Laser-optical devices for incubation of sturgeon eggs in aquaculture / N. Barulin, V. Plavskii // Book of abstracts “International sturgeon meeting ISM 2016”, 1–5 June 2016, Krasnodar / State Regional Centre for Sturgeon Gene Pool Conservation “Kubanbioresursi”, World Sturgeon Conservation Soc. – Krasnodar, 2016. – P. 47.

13. Rosenthal, H. Aquaculture for good or bad? What does aquaculture contribute in the sturgeon crisis / H. Rosenthal // Book of abstracts “International sturgeon meeting ISM 2016”, 1–5 June 2016, Krasnodar / State Regional Centre for Sturgeon Gene Pool Conservation “Kubanbioresursi”, World Sturgeon Conservation Soc. – Krasnodar, 2016. – P. 13.

14. Congiu, L. The role broodstock plays in the adaptability of released fish – plasticity and adaptability as a result of genetic makeup / L. Congiu, E. Boscari // Book of abstracts “International sturgeon meeting ISM 2016”, 1–5 June 2016, Krasnodar / State Regional Centre for Sturgeon Gene Pool Conservation “Kubanbioresursi”, World Sturgeon Conservation Soc. – Krasnodar, 2016. – P. 17.

15. Rochard, E. Can we monitor effectiveness of adaptation after release – drawbacks in field investigations / E. Rochard, J. Gessner // Book of abstracts “International sturgeon meeting ISM 2016”, 1–5 June 2016, Krasnodar / State Regional Centre for Sturgeon Gene Pool Conservation “Kubanbioresursi”, World Sturgeon Conservation Soc. – Krasnodar, 2016. – P. 30.

16. Восстановление популяции европейского осетра и перспективы его вселения в реки Беларуси [Электронный ресурс] // NFT.by : интенсив. рыб. технологии. – Режим доступа: http://nft.by/index.php?name=Pages&op=page&pid=15 &pagenum=1. – Дата доступа: 03.07.2016.