ЭФФЕКТИВНОСТЬ ВЫРАЩИВАНИЯ МОЛОДНЯКА, ПОЛУЧЕННОГО ПРИ СКРЕЩИВАНИИ КОРОВ ЧЕРНО-ПЕСТРОЙ ПОРОДЫ С БЫКАМИ СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫХ МЯСНЫХ ПОРОД
Анатацыя
В проведенных исследованиях установлено, что туши герефорд × черно-пестрых и абердин-ангусс × черно-пестрых быков имели более хорошо выполненную тазобедренную, мускулистую поясничную, спинную и прекрасно развитую грудную части, чем туши быков черно-пестрой породы. Так, при убое подопытных животных значительное преимущество по вышеобозначенным показателям наблюдалось у герефорд × черно-пестрых помесей. Они пре-восходили сверстников черно-пестрой породы по предубойной живой массе на 27,2 кг, или 5,0 %, а абердин-ангусс × черно-пестрых − на 19,3 кг, или 3,5 %. Так, герефорд- и абердин-ангусс × черно-пестрые помеси превышали своих чистопородных сверстников по массе парной туши на 11,1 (Р < 0,01) − 6,5 % (Р < 0,05), по выходу туши − на 2,96−2,54 п.п. (Р < 0,01), по убойному выходу – на 3,2–2,8 п.п. (Р < 0,001) соответственно.
Аб аўтарах
И. Зубко
Научно-практический центр НАН Беларуси по животноводству
Беларусь
Беларусь
Л. Танана
Гродненский государственный аграрный университет,
Республика Беларусь
Беларусь
Беларусь
И. Петрушко
Научно-практический центр НАН Беларуси по животноводству
Беларусь
Беларусь
Спіс літаратуры
1. Попков, А. А. Проблемы АПК республики на фоне глобализации мировой аграрной экономики / А. А. Попков // Белорус. сел. хоз-во. – 2002. – № 8. – С. 4–11.
2. Петрушко, С. Мясному скотоводству – быть! / С. Петрушко, И. Петрушко, В. Сидорович // Аграрная экономика. – 2009. – № 10. – С. 63–67.
3. О Республиканской программе по племенному делу в животноводстве на 2011–2015 годы : постановление Совета Министров Респ. Беларусь, 31 дек. 2010 г., № 1917 // Нац. реестр правовых актов Респ. Беларусь. – 2011. – № 4.
4. Рекомендации по ведению мясного скотоводства в Беларуси / Н. А. Попков [и др.]. – Минск: Ин-т систем. исслед. в АПК НАН Беларуси, 2009. – 80 с.
5. Шляхтунов, В. И. Скотоводство и технология производства молока и говядины : учебник для с.-х. вузов / В. И. Шлях тунов, В. С. Антонюк, Д. И. Бубен. – Минск: Уражай, 1997. – 464 с.
6. Вертинская, О. В. Мясная продуктивность и эффективность выращивания бычков герефордской породы и ее помесей / О. В. Вертинская, Л. А. Танана, И. С. Петрушко // Вес. Нац. акад. навук Беларусі. Сер. аграр. навук. –2013. – № 1. – С. 78–84.
7. Танана, Л. А. Мясная продуктивность чистопородного черно-пестрого и герефорд × черно-пестрого молодняка / Л. А. Танана, И. С. Петрушко, О. В. Вертинская // Повышение интенсивности и конкурентоспособности отраслей животноводства : тез. докл. междунар. науч.-практ. конф., Жодино, 4–15 сент. 2011 г. / Науч.-практ. центр НАН Беларуси по животноводству. – Жодино, 2011. – Ч. 1. – С. 212–214.
8. Рокицкий, П. Ф. Биологическая статистика : учеб. пособие / П. Ф. Рокицкий. – Изд. 3-е, испр. – Минск: Вышэйшая школа, 1973. – 320 с.
9. Лебедько, Е. Я. Мраморная говядина / Е. Я. Лебедько. – Брянск: Изд-во ГСХА, 2010. – 24 с.
##reviewer.review.form##
Праглядаў: 440
Паслаць артыкул па эл. пошце 