vestiagИзвестия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наукProceedings of the National Academy of Sciences of Belarus. Agrarian Series1817-72041817-7239The Republican Unitary Enterprise Publishing House "Belaruskaya Navuka"10.29235/1817-7204-2023-61-4-282-290vestiag-723Research ArticleЗЕМЛЯРОБСТВА І РАСЛІНАВОДСТВAAGRICULTURE AND PLANT CULTIVATIONАнтиоксидантная активность новых сортов пряно-ароматических и эфирно-масличных культурAntioxidant activity of new varieties spicy-aromatic and essential-oil plantshttps://orcid.org/0000-0001-9707-8215СачивкоТ. В.SachyukaT. U.

Татьяна Владимировна Сачивко, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент, доцент кафедры

кафедра ботаники и физиологии растений

213407

ул. Мичурина, 5

Могилевская обл.

Горки

Tatsiana U. Sachyuka, Ph. D. (Agriculture), Associate Professor, Associate Professor of the Department

Department of the Botany and Plant Physiology

213407

5, Michurina Str.

Mogilev Region

Gorki

sachyuka@rambler.ruhttps://orcid.org/0000-0001-7692-1664КоваленкоН. А.KovalenkoN. A.

Наталья Александровна Коваленко, кандидат химических наук, доцент, доцент кафедры

кафедра физической, коллоидной и аналитической химии

220006

ул. Свердлова, 13а

Минск

Natallia A. Kovalenko, Ph. D. (Chemistry), Associate Professor, Associate Professor of the Department

Department of the Physical, Colloid and Analytical Chemistry

220006

13a, Sverdlova Str.

Minsk

chembstu@rambler.ruhttps://orcid.org/0000-0003-4798-1267СупиченкоГ. Н.SupichenkoG. N.

Галина Николаевна Супиченко, кандидат химических наук, старший преподаватель

кафедра физической, коллоидной и аналитической химии

220006

ул. Свердлова, 13а

Минск

Galina N. Supichenko, Ph. D. (Chemistry), Senior lecturer

Department of the Physical, Colloid and Analytical Chemistry

220006

13a, Sverdlova Str.

Minsk

chembstu@rambler.ruhttps://orcid.org/0000-0001-7197-2315БосакВ. Н.BosakV. M.

Виктор Николаевич Босак, доктор сельскохозяйственных наук, профессор, заведующий кафедрой

кафедра безопасности жизнедеятельности

213407

ул. Мичурина, 5

Могилевская обл.

Горки

Viktar M. Bosak, D. Sc. (Agriculture), Professor, Head of the Department

Department of Occupational Safety

213407

5, Michurina Str.

Mogilev Region

Gorki

baa_bgd@mail.ruБелорусская государственная сельскохозяйственная академияBelarusian State Agricultural AcademyБелорусский государственный технологический университетBelarusian State Technological University202329102023614282290Copyright © Сачивко Т.В., Коваленко Н.А., Супиченко Г.Н., Босак В.Н., 20232023Сачивко Т.В., Коваленко Н.А., Супиченко Г.Н., Босак В.Н.Sachyuka T.U., Kovalenko N.A., Supichenko G.N., Bosak V.M.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://vestiagr.belnauka.by/jour/article/view/723

   Пряно-ароматические и эфирно-масличные культуры относятся к важнейшим пищевым, техническим и лекарственным растениям, зеленая масса, семена и эфирные масла которых применяются в различных отраслях экономики.

   Цель исследования заключалась в изучении показателей антиоксидантной активности зеленой массы новых сортов пряно-ароматических и эфирно-масличных культур.

   Объектами исследования являлись новые районированные сорта душицы обыкновенной, иссопа лекарственного, базилика обыкновенного, базилика тонкоцветного, лука душистого, лука многоярусного, руты душистой, пажитника голубого, герани крупнокорневищной и бораго.

   Урожайность зеленой массы в фазу цветения изучали в полевых опытах согласно общепринятым методикам. В лабораторных экспериментах исследовали содержание витамина С и каротина по стандартным методикам, полифенольных соединений – методом градуировочного графика в расчете на стандартное вещество – рутин. В результате проведения полевых и лабораторных исследований установлено, что урожайность зеленой массы изучаемых культур составила 125–280 ц/га, витамина С – 27,0–69,0 мг/100 г, каротина – 7,5–40,7 мг/кг, полифенольных соединений – 9,6–374,2 мг рутина/г. Изучаемые пряно-ароматические и эфирно-масличные культуры по показателям антиоксидантной активности (содержание полифенольных соединений) могут быть сгруппированы в следующий ряд: душица обыкновенная > герань крупнокорневищная > иссоп лекарственный > базилик > бораго > рута душистая > пажитник голубой > луки многолетние. Среди сортов душицы обыкновенной и иссопа лекарственного более высокие показатели антиоксидантной активности отмечены у сортов с более интенсивной окраской венчика (насыщенная розовая – у душицы обыкновенной, синяя – у иссопа лекарственного). Полученные результаты по урожайности товарной продукции и антиоксидантной активности позволяют более полно оценить пряно-ароматические и эфирно-масличные культуры с перспективой их использования в различных отраслях экономики, в первую очередь при разработке продуктов функционального назначения.

   Spicy-aromatic and essential-oil plants are among the most important food, technical and medicinal plants; their green mass, seeds and essential oils are used in various sectors of the economy.

   The purpose of the research was to study the indicators of antioxidant activity of the green mass of new varieties of spicy-aromatic and essential-oil plants.

   The research subjects were new regionalized varieties of oregano, hyssop officinalis, common basil, fine-flowered basil, fragrant onion, multi-tiered onion, fragrant rue, blue fenugreek, large-rhizome geranium and borage.

   The yield of green mass during flowering phase was studied in field experiments according to generally accepted methods. In laboratory experiments, the content of vitamin C and carotene was studied according to standard methods, content of polyphenolic compounds – according to method of calibration schedule based on a standard substance – rutin. As a result of field and laboratory studies, it has been determined that the yield of the green mass of the studied crops was 125–280 c/ha, vitamin C – 27.0–69.0 mg/100 g, carotene – 7.5–40.7 mg/kg, polyphenol compounds – 9.6–374.2 mg rutin/g. The studied spicy-aromatic and essential-oil plants in terms of antioxidant activity (content of polyphenol compounds) can be grouped into the following series: oregano > large-rhizome geranium > hyssop officinalis > basil > borage > fragrant rue > blue fenugreek > perennial onions. Among the varieties of oregano and hyssop, higher rates of antioxidant activity are noted in varieties with a more intense corolla color (rich pink – in oregano, blue – in hyssop). The results obtained on the yield of marketable products and antioxidant activity make it possible to more fully evaluate spicy-aromatic and essential-oil plants with the prospect of their use in various sectors of the economy, primarily in the development of functional products.

пряно-ароматические и эфирно-масличные культурызеленая массаантиоксидантная активностьвитамин Скаротинполифенольные соединенияspicy-aromatic and essential-oil plantsgreen massantioxidant activityvitamin Ccarotenepolyphenol compoundsReferencesГенетические ресурсы растений. Пряно-ароматические и эфирно-масличные культуры: рекомендации / Т. В. Сачивко [и др.]. – Горки: БГСХА, 2021. – 22 с.Sachyuka T. U., Duktova N. A., Porkhuntsova O. V., Bosak V. M., Tsyrkunova O. A., Naumov M. V., Blokhin A. A. Plant genetic resources. Spicy-aromatic and essential-oil plants. Gorki, Belarusian State Agricultural Academy, 2021. 22 p. (in Russian).Маланкина, Е. Л. Лекарственные и эфирномасличные культуры : учебник / Е. Л. Маланкина, А. Н. Цицилин. – М.: Инфра-М, 2016. – 367 с.Malankina E. L., Tsitsilin A. N. Medicinal and essential-oil plants. Moscow, Infra-M Publ., 2016. 367 p. (in Russian).Характеристика и особенности агротехники новых сортов пряно-ароматических культур : рекомендации / Т. В. Сачивко [и др.]. – Горки: БГСХА, 2019. – 19 с.Sachyuka T. U., Bosak V. M., Gordeeva A. P., Naumov M. V. Characteristics and features of agricultural techniques of new varieties of spicy-aromatic crops. Gorki, Belarusian State Agricultural Academy, 2019. 19 p. (in Russian).Антибактериальная активность эфирных масел иссопа лекарственного / Н. А. Коваленко [и др.] // Химия раст. сырья. – 2019. – № 1. – С. 191–199. doi: 10.14258/jcprm.2019014083Kovalenko N. A., Ahramovich T. I., Supichenko G. N., Sachivko T. V., Bosak V. N. Antibacterial activity of Hyssopus officinalis essential oils. Khimiya rastitel’nogo syr’ya [Chemistry of Plant Raw Materials], 2019, no. 1, pp. 191–199 (in Russian). doi: 10.14258/jcprm.2019014083Использование показателей компонентного состава эфирных масел для идентификации сорта / Т. В. Сачивко [и др.] // Овощи России. – 2019. – № 3. – С. 68–73. doi: 10.18619/2072-9146-2019-3-68-73Sachyuka T. V., Kovalenko N. A., Supichenko G. N., Bosak V. M. Using indicators of the essential oils composition to identify the variety. Ovoshchi Rossii = Vegetable Crops of Russia, 2019, no. 3, pp. 68–73 (in Russian). doi: 10.18619/2072-9146-2019-3-68-73Особенности биохимического состава пряно-ароматических, зеленных и декоративных культур / В. Н. Босак [и др.] // Вестн. Белорус. гос. с.-х. акад. – 2018. – № 3. – С. 93–96.Bosak V. M., Sachyuka T. U., Maksimenko N. V., Naumov M. V. Peculiarities of biochemical composition of spicyaromatic, leaf vegetable and ornamental crops. Vestnik Belorusskoi gosudarstvennoi sel’skokhozyaistvennoi akademii = Bulletin of the Belarussian State Agricultural Academy, 2018, no. 3, pp. 93–96 (in Russian).Пряно-ароматические и эфирно-масличные культуры: урожайность и жирнокислотный состав семян / Т. В. Сачивко [и др.] // Техника и технология пищевых пр-в. – 2022. – Т. 52, № 4. – С. 675–684. doi: 10.21603/2074-9414-2022-4-2397Sachyuka T. V., Feskova A. V., Kovalenko N. A., Supichenko G. N., Bosak V. N. Species, herbs and essential-oil plants: yield and fatty acid composition of seeds. Tekhnika i tekhnologiya pishchevykh proizvodstv = Food Processing: Techniques and Technology, 2022, vol. 52, no. 4, pp. 675–684 (in Russian). doi: 10.21603/2074-9414-2022-4-2397Сачивко, Т. В. Аллелопатические свойства пряно-ароматических и эфирно-масличных растений / Т. В. Сачивко, А. А. Блохин, В. Н. Босак // Овощеводство : сб. науч. тр. / Нац. акад. наук Беларуси, Ин-т овощеводства. – Самохваловичи, 2021. – Т. 29. – С. 171–179.Sachivko T. V., Blohin A. A., Bosak V. N. Allelopathic properties of aromatic and essential oil plants. Ovoshchevodstvo : sbornik nauchnykh trudov [Vegetable growing : collection of scientific papers]. Samokhvalovichi, 2021, vol. 29, pp. 171–179 (in Russian).Сачивко, Т. В. Оценка хозяйственно полезных признаков Borago officinalis L. / Т. В. Сачивко // Овощеводство : сб. науч. тр. / Нац. акад. наук Беларуси, Ин-т овощеводства. – Самохваловичи, 2022. – Т. 30. – С. 139–146.Sachivko T. V. Evaluation of economically valuable signs of Borago officinalis L. Ovoshchevodstvo : sbornik nauchnykh trudov [Vegetable growing : collection of scientific papers]. Samokhvalovichi, 2022, vol. 30, pp. 139–146 (in Russian).Содержание и вынос элементов питания зеленными, пряно-ароматическими и эфирно-масличными культурами на дерново-подзолистых почвах / В. Н. Босак [и др.] // Овощеводство : сб. науч. тр. / Нац. акад. наук Беларуси, Ин-т овощеводства. – Самохваловичи, 2022. – Т. 30. – С. 6–13.Bosak V. N., Sachivko T. V., Tsyrkunova O. A., Blohin A. A. Content and removal of the nutrients of green, aromatic and essential-oil plants on sod-podzolic soils. Ovoshchevodstvo : sbornik nauchnykh trudov [Vegetable growing : collection of scientific papers]. Samokhvalovichi, 2022, vol. 30, pp. 6–13 (in Russian).Энантиомерный состав компонентов эфирных масел Ocimum L. / Т. В. Сачивко [и др.] // Техника и технология пищевых пр-в. – 2018. – № 1. – С. 164–171. doi: 10.21603/2074-9414-2018-1-164-171Sachyuka T. V., Kovalenko N. A., Supichenko G. N., Bosak V. N. Enantiomeric composition of essential oils Ocimum L. components. Tekhnika i tekhnologiya pishchevykh proizvodstv = Food Processing: Techniques and Technology, 2018, no. 1, pp. 164–171 (in Russian). doi: 10.21603/2074-9414-2018-1-164-171Антиоксидантные свойства культурных растений Калининградской области / Г. Н. Чупахина [и др.]. – Калининград : Изд-во БФУ, 2016. – 145 с.Chupakhina G. N., Maslennikov P. V., Skrypnik L. N., Feduraev P. V., Chupakhina N. Yu., Feduraev P. V. Antioxidant properties of cultivated plants of the Kaliningrad region. Kaliningrad, Publishing house Baltic Federal University, 2016. 145 p. (in Russian).Бахмет, М. П. Перспективы получения пищевых добавок из листьев и соцветий базилика эвгенольного и базилика обыкновенного / М. П. Бахмет, Г. И. Касьянов // Изв. высш. учеб. заведений. Пищевая технология. – 2021. – № 5–6. – С. 67–72. doi: 10.26297/0579-3009.2021.5-6.13Bakhmet M. P., Kasyanov G. I. Prospects for obtaining food additives from leaves and flowers. Izvestiya vysshikh uchebnykh zavedenij. Pishchevaya tekhnologiya = Izvestiya Vuzov. Food Technology, 2021, no. 5, pp. 67–72 (in Russian). doi: 10.26297/0579-3009.2021.5-6.13Компонентный состав эфирных масел и антиоксидантная активность сортов Hyssopus officinalis L., интродуцированных в горных условиях Дагестана / М. К. Курамагомедов [и др.] // Вопр. биол., мед. и фармацевт. химии. – 2020. – Т. 23, № 12. – С. 24–30. doi: 10.29296/25877313-2020-12-04Kuramagomedov M. K., Aliev A. M., Islamova F. I., Mamalieva M. M., Radjabov G. K., Musaev A. M. Component composition of essential oils and antioxidant activity of Hyssopus officinalis l. cultivars introduced in the mountainous conditions of Dagestan. Voprosy biologicheskoi, meditsinskoi i farmatsevticheskoi khimii = Problems of Biological, Medical and Pharmaceutical Chemistry, 2020, vol. 23, no. 12, pp. 24–30 (in Russian). doi: 10.29296/25877313-2020-12-04Кукушкина, Т. А. Содержание биологически активных веществ в зеленой массе многолетних луков (Allium L.) / Т. А. Кукушкина, Т. И. Фомина // Аграр. вестн. Урала. – 2021. – № 4 (207). – С. 85–92. doi: 10.32417/1997-4868-2021-207-04-85-92Kukushkina T. A., Fomina T. I. The content of biologically active substances in the green biomass of perennial onions (Allium L.). Agrarnyi vestnik Urala = Agrarian Bulletin of the Urals, 2021, no. 4 (207), pp. 85–92 (in Russian). doi: 10.32417/1997-4868-2021-207-04-85-92Нилова, Л. П. Каротиноиды в растительных пищевых системах / Л. П. Нилова, И. Ю. Потороко // Вестн. Юж.-Урал. гос. ун-та. Сер.: Пищевые и биотехнологии. – 2021. – Т. 9, № 4. – С. 54–69. URL: https://elibrary.ru/item.asp?id=47216365Nilova L. P., Potoroko I. Yu. Carotenoids in plant food systems. Vestnik Yuzhno-Ural’skogo gosudarstvennogo universiteta. Seriya: Pishchevye i biotekhnologii = Bulletin of the South Ural State University. Series: Food and Biotechnology, 2021, vol. 9, no. 4, pp. 54–69 (in Russian). URL: https://elibrary.ru/item.asp?id=47216365Оценка содержания биологически активных веществ в свежем и высушенном сырье базилика камфорного (Ocimum basilicum L.) / Н. В. Нестерова [и др.] // Вопр. обеспечения качества лекарств. средств. – 2020. – № 2 (28). – С. 62–68. doi: 10.34907/jpqai.2020.85.74.009Nesterova N. V., Kravchuk K. I., Ermakova V. Yu., Biryukova N. V., Dobrokhotov D. A. Assessment of the content of biologically active substances in fresh and dried raw materials of camphor basil (Ocimum basilicum L.). Voprosy obespecheniya kachestva lekarstvennykh sredstv = Journal of Pharmaceuticals Quality Assurance Issues, 2020, no. 2, pp. 62–68 (in Russian). doi: 10.34907/jpqai.2020.85.74.009Состав и антиоксидантная активность лука угловатого (Allium angulosum L.), произрастающего в Прибайкальском регионе / Б. А. Баженова [и др.] // Химия раст. сырья. – 2020. – № 3. – С. 81–89. doi: 10.14258/jcprm.2020036549Bazhenova B. A., Yegorova R. A., Zabaluyeva Yu. Yu., Burkhanova A. G. Composition and antioxidant activity of onion angular (Allium Angulosum L.), growing in the Baikal region Khimiya rastitel’nogo syr’ya [Chemistry of Plant Raw Materials], 2020, no. 3, pp. 81–89 (in Russian). doi: 10.14258/jcprm.2020036549Сравнительная оценка показателей антиоксидантной активности некоторых видов многолетних луков / Н. А. Голубкина [и др.] // Овощи России. – 2018. – № 5. – С. 73–76. doi: 10.18619/2072-9146-2018-5-73-76Golubkina N. A., Seredin T. M., Molchaniva A. V., Kosheleva O. V. Comparative evaluation of antioxidant activity in several perennial onion. Ovoshchi Rossii = Vegetable Crops of Russia, 2018, no. 5, pp. 73–76 (in Russian). doi: 10.18619/2072-9146-2018-5-73-76Эссенциальные микронутриенты – компоненты антиоксидантной защиты в некоторых видах рода Allium / Т. И. Ширшова [и др.] // Овощи России. – 2019. – № 1. – С. 68–79. doi: 10.18619/2072-9146-2019-1-68-79Shirshova T. I., Beshley I. V., Golubkina N. A., Golubev F. V., Kljuykov E. V., Cheryomushkina V. A. Essential micronutrients – components of antioxidant protection in some species Allium. Ovoshchi Rossii = Vegetable Crops of Russia, 2019, no. 1, pp. 68–79 (in Russian). doi: 10.18619/2072-9146-2019-1-68-79Essential oil and ethanol extract of oregano (Origanum vulgare L.) from Armenian flora as a natural source of terpenes, flavonoids and other phytochemicals with antiradical, antioxidant, metal chelating, tyrosinase inhibitory and antibacterial activity / A. Moghrovyan [et al.] // Curr. Pharm. Des. – 2019. – Vol. 25, № 16. – P. 1809–1816. doi: 10.2174/1381612825666190702095612Moghrovyan A., Sahakyan N., Babayan A., Chichoyan N., Petrosyan M., Trchounian A. Essential oil and ethanol extract of oregano (Origanum vulgare L.) from Armenian flora as a natural source of terpenes, flavonoids and other phytochemicals with antiradical, antioxidant, metal chelating, tyrosinase inhibitory and antibacterial activity. Current Pharmaceutical Design, 2019, vol. 25, no. 16, pp. 1809–1816. doi: 10.2174/1381612825666190702095612Essential oils from fruit and vegetables, aromatic herbs and spices: composition, antioxidant and antimicrobial activities / S. De-Montijo-Prieto [et al.] // Biology. – 2021. – Vol. 10, № 11. – Art. 1091. doi: 10.3390/biology10111091De-Montijo-Prieto S., Razola-Díaz M. del C., Gómez-Caravaca A. M., Guerra-Hernandez E. J., Jiménez-Valera M., Garcia-Villanova B., Ruiz-Bravo A., Verardo V. Essential oils from fruit and vegetables, aromatic herbs and spices: composition, antioxidant and antimicrobial activities. Biology, 2021, vol. 10, no. 11, art. 1091. doi: 10.3390/biology10111091Evaluation of antioxidant and antimicrobial activity of oregano (Origanum vulgare L.) preparations during storage of lowpressure mechanically separated meat (baader meat) from chickens / E. Hać-Szymańczuk [et al.] // Food Sci. Biotechnol. – 2019. – Vol. 28, № 2. – P. 449–457. doi: 10.1007/s10068-018-0491-1Hać-Szymańczuk E., Cegiełka A., Karkos M., Gniewosz M., Piwowarek K. Evaluation of antioxidant and antimicrobial activity of oregano (Origanum vulgare L.) preparations during storage of lowpressure mechanically separated meat (baader meat) from chickens. Food Science and Biotechnology, 2019, vol. 28, no. 2, pp. 449–457. doi: 10.1007/s10068-018-0491-1Gao, Y. The effect of polarity of environment on the antioxidant activity of carotenoids / Y. Gao, A. L. Focsan, L. D. Kispert // Chem. Phys. Lett. – 2020. – Vol. 761. – P. 138098. doi: 10.1016/j.cplett.2020.138098Gao Y., Focsan A. L., Kispert L. D. The effect of polarity of environment on the antioxidant activity of carotenoids. Chemical Physics Letters, 2020, vol. 761, p. 138098. doi: 10.1016/j.cplett.2020.138098Relationships between bioactive compound content and the antiplatelet and antioxidant activities of six Allium vegetable species / H. V. Beretta [et al.] // Food Technol. Biotechnol. – 2017. – Vol. 55, № 2. – P. 266–275. doi: 10.17113/ftb.55.02.17.4722Beretta H. V., Bannoud F., Insani M., Berli F., Hirschegger P., Galmarini C. R., Cavagnaro P. F. Relationships between bioactive compound content and the antiplatelet and antioxidant activities of six Allium vegetable species. Food Technology and Biotechnology, 2017, vol. 55, no. 2, pp. 266–275. doi: 10.17113/ftb.55.02.17.4722Антиоксиданты: свойства, механизм действия, применение / Ю. В. Болдырева [и др.] // Вестн. Урал. мед. акад. науки. – 2021. – Т. 18, № 2. – С. 132–137. doi: 10.22138/2500-0918-2021-18-2-132-137Boldyreva Yu. V., Gadjiumarova E. A., Lebedev I. A., Alyokhina M. N., Adamchuk S. V. Antioxidants: properties, mechanism of action, application. Vestnik Ural’skoi meditsinskoi akademicheskoi nauki = Journal of Ural Medical Academic Science, 2021, vol. 18, no. 2, pp. 132–137 (in Russian). doi: 10.22138/2500-0918-2021-18-2-132-137Голубкина, Н. А. Антиоксиданты растений и методы их определения / Н. А. Голубкина, Е. Г. Кекина, А. В. Молчанова. – М.: Инфра-М, 2023. – 181 с.Golubkina N. A., Kekina E. G., Molchanova A. V. Plant antioxidants and methods for their determination. Moscow, Infra-M Publ., 2023. 181 p. (in Russian).Денисенко, Т. А. Спектрофотометрическое определение суммы фенольных соединений в растительных объектах с использованием хлорида алюминия, 18-молибдодифосфата и реактива Фолина-Чокальтеу / Т. А. Денисенко, А. Б. Вишникин, Л. П. Цыганок // Аналитика и контроль. – 2015. – Т. 19, № 4. – С. 373–380. doi: 10.15826/analitika.2015.19.4.012Denisenko T. A., Vishnikin A. B., Tsiganok L. P. Spectrophotometric determination of phenolic compounds sum in plants using aluminum chloride, 18-molybdodiphosphate and Folin-Ciocalteu reagents. Analitika i kontrol’ = Analytics and Control, 2015, vol. 19, no. 4, pp. 373–380 (in Russian). doi: 10.15826/analitika.2015.19.4.012Шарова, Е. И. Антиоксиданты растений : учеб. пособие / Е. И. Шарова. – СПб.: Изд-во С.-Петерб. гос. ун-та, 2016. – 139 с.Sharova E. I. Plant antioxidants. St. Petersburg, Publishing house of St. Petersburg State University, 2016. 139 p. (in Russian).A systematic comparison of 25 Tunisian plant species based on oil and phenolic contents, fatty acid composition and antioxidant activity / G. Ksouda [et al.] // Ind. Crops Prod. – 2018. – Vol. 123. – P. 768–778. doi: 10.1016/j.indcrop.2018.07.008Ksouda G., Hajji M., Sellimi S., Merlier F., Falcimaigne-Cordin A., Nasri M., Thomasset B. A systematic comparison of 25 Tunisian plant species based on oil and phenolic contents, fatty acid composition and antioxidant activity. Industrial Crops and Products, 2018, vol. 123, pp. 768–778. doi: 10.1016/j.indcrop.2018.07.008Evaluation and comparison of the content of total polyphenols and antioxidant activity of selected species of the genus Allium / M. Lenková [et al.] // J. Central Eur. Agric. – 2016. – Vol. 17, № 4. – P. 1119–1133. doi: 10.5513/jcea01/17.4.1820Lenková M., Bystrická J., Tóth T., Hrstková M. Evaluation and comparison of the content of total polyphenols and antioxidant activity of selected species of the genus Allium. Journal of Central European Agriculture, 2016, vol. 17, no. 4, pp. 1119–1133. doi: 10.5513/jcea01/17.4.1820

The authors declare that there are no conflicts of interest present.