vestiagИзвестия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наукProceedings of the National Academy of Sciences of Belarus. Agrarian Series1817-72041817-7239The Republican Unitary Enterprise Publishing House "Belaruskaya Navuka"10.29235/1817-7204-2020-58-2-226-234vestiag-493Research ArticleМЕХАНІЗАЦЫЯ І ЭНЕРГЕТЫКАMECHANIZATION AND POWER ENGINEERINGИнновационная технология и оборудование для выращивания телят в молочный периодInnovative technology and equipment for calves rearing during preweaning periodПередняВ. И.PerednyaV. I.

Передня Владимир Иванович – доктор технических наук, профессор, главный научный сотрудник

ул. Кнорина, 1, 220049 Минск

Vladimir I. Perednya - D.Sc. (Engineering), Professor

1 Knorina Str., Minsk 220049

belagromech@tut.byЦойЮ. А.TsoyY. A.

Цой Юрий Алексеевич – член-корреспондент РАН, доктор технических наук, профессор, главный научный сотрудник

1-й Институтский проезд, 5, 109428 Москва

Yuri A. Tsoi - Corresponding Member of the Russian Academy of Sciences, D.Sc. (Engineering), Professor

1st Institutsky proezd, 5, 109428 Moscow

vim@vim.ruБакачН. Г.BakachN. G.

Бакач Николай Георгиевич – кандидат технических наук, зам. генерального директора

ул. Кнорина, 1, 220049 Минск

Nikolay G. Bakach - Ph.D. (Engineering)

1 Knorina Str., Minsk 220049

belagromech@tut.byРадчиковВ. Ф.RadchikovV. F.

Радчиков Василий Федорович – доктор с.-х. наук, зав. лабораторией

ул. Фрунзе, 11, 222160 Жодино

Vasily F. Radchikov - D. Sc. (Agricultural)

11 Frunze Str., Zhodino 222160

belniig@tut.byРомановичА. А.RomanovichA. A.

Романович Анастасия Андреевна – кандидат технических наук, доцент

пр. Независимости, 99, 220023 Минск

Anastasia A. Romanovich - Ph.D. (Engineering), Associate Professor

99 Nezavisimosti Ave., Minsk 220023

nastia.01.02.1986@gmail.comЖиличЕ. Л.ZhilichE. L.

Жилич Евгений Леонидович – зав. лабораторией

ул. Кнорина, 1, 220049 Минск

Evgeny L. Zhilich

1 Knorina Str., Minsk 220049

belagromech@tut.byНаучно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по механизации сельского хозяйстваThe Research and Practical Center of the National Academy of Sciences of Belarus for Mechanization of AgricultureФБНУ «Федеральный научный агроинженерный центр ВИМ»FBNU FNATS VIMНаучно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводствуThe Research and Practical Center of the National Academy of Sciences of Belarus for Animal HusbandryБелорусский государственный аграрный технический университетThe Research and Practical Center of the National Academy of Sciences of Belarus for Mechanization of Agriculture202012052020582226234Copyright © Передня В.И., Цой Ю.А., Бакач Н.Г., Радчиков В.Ф., Романович А.А., Жилич Е.Л., 20202020Передня В.И., Цой Ю.А., Бакач Н.Г., Радчиков В.Ф., Романович А.А., Жилич Е.Л.Perednya V.I., Tsoy Y.A., Bakach N.G., Radchikov V.F., Romanovich A.A., Zhilich E.L.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://vestiagr.belnauka.by/jour/article/view/493

Высокая молочная продуктивность взрослых животных находится в прямой зависимости от условий выращивания и кормления телят в молочный период. Поскольку крупный рогатый скот обладает низкой так называемой «критической температурой», то это свойство организма целесообразно использовать при выращивании телят на открытом воздухе круглогодично в индивидуальных домиках. Известно, что среди всего комплекса факторов, влияющих на интенсивный рост телят, наибольшего внимания заслуживают качество корма и способ кормления телят в первые периоды постэмбрионального развития молодняка от рождения до 12 месяцев. С целью снижения расхода цельного молока на кормление телят и ускорения развития пищеварительного тракта у телят в ранние сроки жизни при высоких приростах живой массы на практике пытаются осуществить путем введения в рацион кормления растительных кормов. Однако растительные корма, даже высокоэнергетические (зерно злаковых и бобовых культур), содержащие большое количество белков, углеводов, крахмала и т.д., перевариваются телятами очень медленно и в незначительных количествах. Показано, что для ликвидации этих недостатков целесообразно производить экструдирование всех растительных кормов. В статье подробно описаны технология и устройство для приготовления легкоусвояемых кормов на основе зернобобовых культур для кормления телят молочного периода, позволяющие при скармливании ускорить развитие пищеварительного тракта в ранние сроки жизни телят при высоких приростах живой массы, уменьшать расход цельного молока или его заменителей и затраты энергии на его производство. Проведенные исследования по изучению влияния скармливания кормового концентрата молодняку крупного рогатого скота в молочный период показали повышение продуктивности на 6,6 % и снижение затрат кормов на 5,73 %.

High dairy performance of adult animals is directly dependent on the conditions of calves growing and feeding during the preweaning period. Since cattle has a low so-called “critical temperature”, it is advisable to use this property of the body when rearing calves in the open air year-round in individual houses. It is known that among the entire complex of factors affecting the intensive growth of calves, the quality of food and the method of calves feeding in the first periods of postembryonic development of young animals from birth to 12 months deserve the most attention. In order to reduce consumption of whole milk for feeding calves and accelerate development of digestive tract in calves in early life period with high body weight gains, in practice specialists try to achieve it by introducing plant foods into diets for calves. However, plant feeds, even high-energy ones (cereals and legumes), containing large amount of protein, carbohydrates, starch, etc., are digested by calves very slowly and in small quantities. It is shown that to eliminate these drawbacks it is advisable to extrude all the plant feeds. The paper describes in detail the technology and equipment for preparing easily digestible feeds based on legumes for calves feeding during preweaning period, allowing to accelerate the development of digestive tract in the early life period of calves with high body weight gains, reduce consumption of whole milk or its replacers and energy costs for its production. Studies on the effect of feeding young cattle with feed concentrate during preweaning period showed increase in performance by 6.6 % and a decrease in feed costs by 5.73 %.

молочный периодкормлениецельное молокосухой концентратрастительные кормаусвояемостьэкструдированиесмешиваниезернобобовые культурыcalvesdairy periodfeedingwhole milkdry concentrateplant feeddigestibilityextrusionmixinglegumesИсследования выполнены в рамках научно-технической программы Союзного государства «Разработка инновационных энергосберегающих технологий и оборудования для производства и эффективного использования биобезопасных комбикормов для ценных пород рыб, пушных зверей и отдельных видов животных».The research was carried out as part of the Union State Research and Technical Program “Development of innovative energy-saving technologies and equipment for production and efficient use of biosafe feed for valuable breeds of fish, fur animals and specific species of animals”.ReferencesРыдак, П. А. Передовые методы выращивания молодняка крупного рогатого скота / П. А. Рыдак. – Минск : Ураджай, 1984. – 85 с.Rydak P. A. Advanced methods of growing young cattle. Minsk, Uradzhai Publ., 1984. 85 p. (in Russian).Рой, Д. Х. Б. Выращивание телят = The calf / Д. Х. Б. Рой ; пер. с англ. Г. Н. Жидкоблинова, Д. В. Карликов ; предисл. Н. А. Смекалов. – М. : Колос, 1982. – 470 с.Roy J. H. B. The calf. 4th ed. London, Boston, Butterworths, 1980. 442 p.Плященко, С. И. Получение и выращивание здоровых телят / С. И. Плященко, В. Т. Сидоров, А. Ф. Трофимов. – Минск : Ураджай, 1990. – 222 с.Plyashchenko S. I., Sidorov V. T., Trofimov A. F. Breeding and growing healthy calves. Minsk, Uradzhai Publ., 1990. 222 p. (in Russian)Сироткин, В. И. Выращивание телят. Нормированное кормление. Системы содержания. – М. : Россельхозиздат, 1987. – 126 с.Sirotkin V. I. Raising of calves. Standardized feeding. Management systems. Moscow, Rossel’khozizdat Publ., 1987. 126 p. (in Rusian).Пшеничный, П. Д. Рост и развитие крупного рогатого скота / П. Д. Пшеничный // Скотоводство. Крупный рогатый скот : в 2 т. / отв. ред.: Н. М. Бурлаков, Д. И. Старцев. – М., 1961. – Т. 1 : Разведение и породы крупного рогатого скота. – Гл. 10. – С. 291–308.Pshenichnyi P. D. Growth and development of cattle. Animal husbandry. Cattle. Vol. 1. Breeding and cattle breeds. Moscow, 1961, pp. 291-308 (in Russian).Кудрин, М. Р. Внедрение передовых технологий содержания и кормления телят в молочный период / М. Р. Кудрин, С. Н. Ижболдина, Е. А. Фефилова // Тр. Куб. гос. аграр. ун-та. – 2013. – № 43. – С. 248–250.Kudrin M. R., Izhboldina S. N., Fefilova E. A. Introduction of front-rank technologies of calves maintenance and feeding in suckling period. Trudy Kubanskogo gosudarstvennogo agrarnogo universiteta = Proceedings of the Kuban State Agrarian University, 2013, no. 43, pp. 248-250 (in Russian).Кормление телят в молочный период / В. Ф. Радчиков [и др.] // Приоритетные и инновационные технологии в животноводстве – основа модернизации агропромышленного комплекса России : сб. науч. статей по материалам Междунар. науч.-практ. конф. науч. сотрудников и преподавателей, г. Ставрополь, 25 дек. 2018 г. / Ставроп. гос. аграр. ун-т ; редкол.: В. Ю. Морозов [и др.]. – Ставрополь, 2018. – С. 276–282.Radchikov V. F., Prilovskaya E. I., Kot A. N., Tsai V. P. Calf feeding during the lactation period. Prioritetnye i innovatsionnye tekhnologii v zhivotnovodstve – osnova modernizatsii agropromyshlennogo kompleksa Rossii: sbornik nauchnykh statei po materialam Mezhdunarodnoi nauchno-prakticheskoi konferentsii nauchnykh sotrudnikov i prepodavatelei (g. Stavropol’, 25 dekabrya 2018 g.) [Top and innovative technologies in animal husbandry as the basis for the modernization of the agricultural sector of Russia: a collection of scientific articles based on the proceedings of the international scientific and practical conference of researchers and lecturers (Stavropol, December 25, 2018)]. Stavropol, 2018, pp. 276-282 (in Russian).Лазарев, Ю. Легкопереворимые углеводы в кормлении коров / Ю. Лазарев, И. Кузмин // Кормление с.-х. животных и кормопроизводство. – 2006. – № 10. – С. 41–42.Lazarev Yu., Kuzmin I. Easily digestible carbohydrates in cow feeding. Kormlenie sel’skokhozyaistvennykh zhivotnykh i kormoproizvodstvo = Feeding of Agricultural Animals and Feed Production, 2006, no. 10, pp. 41-42 (in Russian).Хохрим, С. Н. Кормление телят и племенного молодняка крупного рогатого скота / С. Н. Хохрим // Корма и кормление животных / С. Н. Хохрин. – СПб., 2002. – С. 298–315.Khokhrim S. N. Feeds and livestock feeding. St. Petersburg, Lan’ Publ., 2002, pp. 298-315. (in Russian).Романович, А. А. Легкоусвояемый корм для кормления телят / А. А. Романович, В. И. Передня // Проблемы интенсификации животноводства с учетом охраны окружающей среды и производства альтернативных источников энергии, в том числе биогаза : XXIII Междунар. науч. конф., Варшава, 19–20 сент. 2017 г. / Ин-т технол. и естеств. наук в Фалентах ; науч. ред. В. Романюк. – Фаленты ; Варшава, 2017. – Т. 23. – С. 141–146.Romanovich A. A., Perednya V. I. Easily digestible calf feed. Problemy intensifikatsii zhivotnovodstva s uchetom okhrany okruzhayushchei sredy i proizvodstva al’ternativnykh istochnikov energii, v tom chisle biogaza [Problems of intensification of animal production including environment protection and alternative energy production as well as biogas]. Falenty, Warsaw, 2017, vol. 23, pp. 141-146 (in Russian).Азаренко, В. В. Технология приготовления заменителей цельного молока на основе зерновых компонентов / В. В. Азаренко, И. И. Горячев, В. И. Передня // Вес. Нац. акад. навук Беларусi. Сер. аграр. навук. – 2008. – № 2. – С. 96–100.Azarenko V. V., Goryachev I. I., Perednya V. I. Preparing tecnology of the whole milk substitute from grain components. Vestsi Natsyyanal’nai akademii navuk Belarusi. Seryya agrarnykh navuk = Proceedings of the National Academy of Sciences of Belarus. Agrarian series, 2008, no. 2, pp. 96-100 (in Russian).Заменители цельного молока из местных источников питательных веществ / В. М. Голушко [и др.] // Зоотехническая наука Беларуси : сб. науч. тр. / Ин-т животноводства Нац. акад. наук Беларуси. – Жодино, 2006. – Т. 41. – С. 159–164.Golushko V. M., Goryachev I. I., Perednya V. I., Pilyuk S. N. Whole milk substitutes from local sources of nutrients. Zootekhnicheskaya nauka Belarusi: sbornik nauchnykh trudov [Zootechnical science of Belarus: a collection of scientific papers]. Zhodino, 2006, vol. 41, pp. 159-164 (in Russian).Nipple feeding of supplemental protein to calves / P. H. Robinson [et al.] // Canad. J. of Animal Science. – 1977. – Vol. 57, N 1. – P. 181–186. https://doi.org/10.4141/cjas77-022Robinson P. H., Parkins J. J., Chapman H. W., Mowat D. N. Nipple feeding of supplemental protein to calves. Canadian Journal of Animal Science, 1977, vol. 57, no. 1, pp. 181-186. https://doi.org/10.4141/cjas77-022Перспективная технология и оборудование для приготовления полнорационных легкоусвояемых кормов для молодняка КРС / Н. Г. Бакач [и др.] // Вестн. Всерос. науч.-исслед. ин-та механизации животноводства. – 2017. – № 2. – С. 65–69.Bakach N. G., Perednya V. I., Kuvshinov A. A., Romanovich A. A. The advanced technology and equipment for young cattle’s full ration and easily digestible feed preparation. Vestnik Vserossiiskogo nauchno-issledovatel’skogo instituta mekhanizatsii zhivotnovodstva = Journal of VNIIMZH, 2017, no. 2, pp. 65-69 (in Russian).Исследование процесса переработки зернобобовых компонентов в легкоусвояемый корм для кормления телят / В. И. Передня [и др.] // Вес. Нац. акад. навук Беларусi. Сер. аграр. навук. – 2019. – Т. 57, № 1. – С. 85–92. https://doi.org/10.29235/1817-7204-2019-57-1-85-92Perednya V. I., Khrutskii V. I., Romanovich A. A., Kitun A. V. Studying the processing of leguminous components into easily digestible feed for calves. Vestsi Natsyyanal’nai akademii navuk Belarusi. Seryya agrarnykh navuk = Proceedings of the National Academy of Sciences of Belarus. Agrarian series, 2019, vol. 57, no. 1, pp. 85-92 (in Russian). https://doi.org/10.29235/1817-7204-2019-57-1-85-92Романович, А. А. Экструдированные зерновые корма, применяемые для кормления животных / А. А. Романо вич, А. Д. Быцко // Механизация и электрификация сельского хозяйства : межведомств. темат. сб. / Нац. акад. наук Беларуси, Науч.-практ. центр Нац. акад. наук Беларуси по механизации сел. хоз-ва. – Минск, 2019. – Вып. 52. – С. 177–180.Romanovich A. A., Bytsko A. D. Extrude grain feed, applicable for feeding animals. Mekhanizatsiya i elektrifikatsiya sel’skogo khozyaistva: mezhvedomstvennyi temataticheskii sbornik [Mechanization and electrification of agriculture: an interdepartmental thematic collection]. Minsk, 2019, iss. 52, pp, 177-180 (in Russian).Исследование процесса переработки зернобобовых компонентов в легкоусвояемый корм / В. И. Передня, А. А. Романович, Ю. А. Цой // Вестн. ВИЭСХ. – 2018. – № 2 (31). – С. 34–39.Perednya V. I., Romanovich A. A., Tsoi Yu. A. Research of the process of processing of legumous grains components in digestible feed. Vestnik VIESKh [VIESH Bulletin], 2018, no. 2 (31), pp. 34-39 (in Russian).Афанасьев, В. А. Приоритетные методы тепловой обработки зерновых компонентов в технологии комбикормов / В. А. Афанасьев, А. Н. Остриков ; Воронеж. гос. ун-т инженер. технологий. – Воронеж : ВГУИТ, 2015. – 336 с.Afanas’ev V. A., Ostrikov A. N. Priority methods of heat treatment of grain components in compound feeds technology. Voronezh, Voronezh State University of Engineering Technology, 2015. 336 p. (in Russian).Немков, В. С. Теория и расчет устройств индукционного нагрева / В. С. Немков, В. Б. Демидович. – Л. : Энергоатомиздат, Ленингр. отд-ние, 1988. – 279 с.Nemkov V. S., Demidovich V. B. Theory and calculation of induction heating devices. Leningrad, Energoatomizdat Publ., 1988. 279 p. (in Russian).Технология и оборудование для производства комбикормов : в 2 ч. Ч. 2. Технологическое оборудование комбикормовых предприятий / В. А. Шаршунов [и др.]. – Минск : Мисанта, 2014. – 815 с.Sharshunov V. A., Rukshan L. V., Ponomarenko Yu. A., Chervyakov A. V. Technology and equipment for compound feeds production. Part 2. Technological equipment for compound feed enterprises. Minsk, Misanta Publ., 2014. 815 p.

The authors declare that there are no conflicts of interest present.