vestiagИзвестия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наукProceedings of the National Academy of Sciences of Belarus. Agrarian Series1817-72041817-7239The Republican Unitary Enterprise Publishing House "Belaruskaya Navuka"vestiag-254Research ArticleЖЫВЁЛАГАДОЎЛЯ І ВЕТЭРЫНАРНАЯ МЕДЫЦЫНАANIMAL HUSBANDRY AND VETERINARY MEDICINEСТРАТЕГИЯ РАЗВИТИЯ ОСЕТРОВОДСТВА В РЕСПУБЛИКЕ БЕЛАРУСЬSTRATEGY FOR STURGEON BREEDING IN THE REPUBLIC OF BELARUSБарулинН. В.BarulinN. V.

доктор с.-х. наук, профессор, заведующий кафедрой ихтиологии и рыбоводства 

D. Sc. (Agricultural), Professor

barulin@list.ruБелорусская государственная сельскохозяйственная академияBelarusian State Agricultural Academy201715082017028290Copyright © Барулин Н.В., 20172017Барулин Н.В.Barulin N.V.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://vestiagr.belnauka.by/jour/article/view/254

Одним из важнейших путей интенсификации производства в настоящее время является переход на использование новых особо ценных видов рыб. С учетом сохраняющегося спроса на продукцию осетровых (икра, мясо) аквакультура является практически единственным направлением, позволяющим удовлетворять запросы рынка в этих продуктах. Вместе с тем, каждая из стран-производителей ставит перед собой определенные приоритеты, в отношении которых идет определение видовой структуры выращиваемых видов осетровых, применяются различные технологии, формируются соответствующие рыночные предпочтения. В работе представлены основные положения единой стратегии развития осетроводства в Республике Беларусь, разработанной на основании современных мировых знаний и достижений белорусских ученых. Описаны основные узкопрофильные технологические особенности по таким направлениям, как икорное осетроводство, мясное осетроводство, искусственное воспроизводство и восстановление природных популяций. Показано, что на современном этапе прослеживаются две линии – получение осетровой икры и как способ возмещения недостающих ресурсов рыболовства и выращивание посадочного материала для пополнения природных ресурсов, остальные направления носят смежный характер и дополняют обозначенные. Анализируются действующие рыбоводные предприятия, связанные в своей деятельности с выращиванием осетровых рыб. Сформулированы основные рабочие задачи, предложены основные положения стратегии развития осетроводства в Республике Беларусь с учетом текущего состояния производственной базы. Предложенная стратегия развития осетроводства может служить основой плана реализации мероприятий по практическому развитию отрасли.

One of the most important ways for intensification of production nowadays is transition to new particularly valuable species of fish. Taking into account the ongoing demand for sturgeon products (caviar and meat), aquaculture is practically the only direction allowing to satisfy the market demands for these products. At the same time, each of the producer countries sets certain priorities for which the species structure of reared sturgeon species is being determined, various technologies are applied and corresponding market preferences are formed. The paper presents the main provisions of unified strategy for development of sturgeon breeding in the Republic of Belarus, developed on the basis of modern world knowledge and achievements of Belarusian scientists. The main narrow-profile technological features are described for such fields as caviar sturgeon breeding, meat sturgeon breeding, artificial reproduction and restoration of natural populations. It is shown that at the modern stage two lines are traced – obtaining sturgeon caviar and as a method of compensating the missing fishing resources and growing material for replenishment of natural resources, other directions are of adjacent character and complement the designated ones. Operating fishing enterprises related to sturgeon breeding are analyzed. The main tasks are defined, the main provisions of sturgeon breeding development strategy in the Republic of Belarus are proposed taking into account the current state of production capacity. The proposed strategy for sturgeon breeding development can serve as the basis for implementing measures on practical development of the industry.

 

аквакультураосетроводствоикратоварное рыбоводствоискусственное воспроизводствовосстановление природных популяцийaquaculturesturgeon breedingcaviarcommercial fish breedingartificial reproductionnatural populations recruitmentReferencesKostousov, V. G. Development of industrial fish culture in Belarus / V. G. Kostousov, N. V. Barulin // Recirculation technologies in indoor and outdoor systems : handbook / ed.: P. Lengyel [et al.]. – Szarvas, 2013. – P. 44–48.Kostousov V.G., Barulin N.V. Development of industrial fish culture in Belarus. Recirculation technologies in indoor and outdoor systems: handbook. Szarvas, 2013, pp. 44–48.Руководство по искусственному воспроизводству осетровых рыб / ФАО ; сост.: М. С. Чебанов, Е. Галич. – Анкара : ФАО, 2013. – 325 с. – (Технический доклад ФАО по рыбному хозяйству ; № 558).Chebanov M.S., Galich E. Rukovodstvo po iskusstvennomu vosproizvodstvu osetrovykh ryb [Manual on artificial sturgeon reproduction]. Ankara, FAO, 2013. 325 p. (In Russian).Барулин, Н. В. Системный подход к технологии регулирования воспроизводства объектов аквакультуры в рыбоводных индустриальных комплексах / Н. В. Барулин // Вес. Нац. акад. навук Беларусі. Сер. аграр. навук. – 2015. – № 3. – С. 107–111.Barulin N.V. Sistemnyj podhod k tehnologii regulirovanija vosproizvodstva ob’ektov akvakul’tury v rybovodnyh industrial’nyh kompleksa [System approach to the regulation of fish reproduction on fish farms]. Vestsі Natsyyanal’nay akademіі navuk Belarusі. Seryya agrarnykh navuk [Proceedings of the National Academy of Sciences of Belarus. Agrarian series], 2015, no. 3, pp. 107–111. (In Russian).Барулин, Н. В. Ультразвуковая диагностика осетровых рыб, выращенных в установках замкнутого водоснабжения Беларуси / Н. В. Барулин, А. П. Курдеко // Вопросы рыбного хозяйства Беларуси : сб. науч. тр. / Ин-т рыб. хоз-ва НПЦ НАН Беларуси по животноводству. – Минск, 2012. – Вып. 28. – С. 30–41.Barulin N.V., Kurdeko A.P. Ul’trazvukovaya diagnostika osetrovykh ryb, vyrashchennykh v ustanovkakh zamknutog vodosnabzheniya Belarusi [Ultrasound diagnosis of sturgeon grown in closed water supplies in Belarus]. Voprosy rybnogo khozyaystva Belarusi: sbornik nauchnykh trudov [Belarus Fish Industry Problems: a collection of scientific papers]. Minsk, 2012, no. 28, pp. 30–41. (In Russian).Барулин, Н. В. Комплекс диагностического мониторинга физиологического состояния ремонтно-маточных стад осетровых рыб в установках замкнутого водоснабжения Беларуси / Н. В. Барулин // Вестн. Гос. поляр. акад. – 2014. – № 1 (18). – С. 19–20.Barulin N.V. Kompleks diagnosticheskogo monitoringa fiziologicheskogo sostoyaniya remontno-matochnykh stad osetrovykh ryb v ustanovkakh zamknutogo vodosnabzheniya Belarusi [Complex of diagnostic monitoring of the physiological state of sturgeon broodstocks in reserved water supply in Belarus]. Vestnik Gosudarstvennoy polyarnoy akademii [Bulletin of the State Polar Academy], 2014, no. 1 (18), pp. 19–20. (In Russian).Bronzi, P. Sturgeon and caviar production worldwide / P. Bronzi, H. Rosenthal // Book of abstracts “International sturgeon meeting ISM 2016”, 1–5 June 2016, Krasnodar / State Regional Centre for Sturgeon Gene Pool Conservation “Kubanbioresursi”, World Sturgeon Conservation Soc. – Krasnodar, 2016. – P. 14.Bronzi P., Rosenthal H. Sturgeon and caviar production worldwide. Book of abstracts “International sturgeon meeting ISM 2016”, 1–5 June 2016, Krasnodar. Krasnodar, 2016, pp. 14.Barulin, N. V. Serum enzyme response of captive sturgeon brookstock Acipenser baerii Brandt 1869 females and two hybrids (bester = female Huso huso Linnaeus, 1758 ç male Acipenser ruthenus Linneaus, 1758, and RsSs = A. gueldenstaedtii Brandt 1833 ç A. baerii Brandt 1869) to hormonal stimulation for spawning induction / N. V. Barulin // J. of Appl. Ichthyology. – 2015. – Vol. 31, N S2. – P. 2–6.Barulin N.V. Serum enzyme response of captive sturgeon brookstockAcipenserbaerii Brandt 1869 females and two hybrids (bester = female Husohuso Linnaeus, 1758 ç male Acipenserruthenus Linneaus, 1758, and RsSs = A. gueldenstaedtii Brandt 1833 ç A. baerii Brandt 1869) to hormonal stimulation for spawning induction. Journal of Applied Ichthyology, 2015, vol. 31, no. S2, pp. 2–6. doi: 10.1111/jai.12898.Блинков, Б. В. Особенности выращивания русского осетра (Acipenser gueldenstadtii) в установке замкнутого водообеспечения в товарном хозяйстве «Anna Caviar» / Б. В. Блинков, О. Н. Загребина // Вестн. Астрах. гос. техн. ун-та. Сер.: Рыб. хоз-во. – 2013. – № 3. – C. 141–145.Blinkov B.V., Zagrebina O.N. Osobennosti vyrashchivaniya russkogo osetra (Acipenser gueldenstadtii) v ustanovke zamknutogo vodoobespecheniya v tovarnom khozyaystve «Anna Caviar» [Peculiarities of cultivation of the Russian sturgeon (Acipenser gueldenstadtii) in installation of the reserved water supply in a commercial farm “Anna Caviar”]. Vestnik Astrakhanskogo gosudarstvennogo tekhnicheskogo universiteta. Seriya: Rybnoe khozyaystvo [Bulletin of Astrakhan State Technical University. Series: Fisheries], 2013, no. 3, pp. 141–145.(In Russian).Köhler, A. First years of experience of caviar production according the AWI patens / A. Köhler, A. Ziegler // Book of abstracts “International sturgeon meeting ISM 2016”, 1–5 June 2016, Krasnodar / State Regional Centre for Sturgeon Gene Pool Conservation «Kubanbioresursi», World Sturgeon Conservation Soc. – Krasnodar, 2016. – P. 38.Köhler A., Ziegler A. First years of experience of caviar production according the AWI patens.Book of abstracts “International sturgeon meeting ISM 2016”, 1–5 June 2016, Krasnodar. Krasnodar, 2016, pp. 38.Feasibility case study in Belarus on the feasibility of Danish recirculation technology / P. Nielsen [et al.]. – Helsinki : Finn. Game and Fisheries Research Inst., 2014. – 39 p.Nielsen P., Martti N., Roze A., Barulin N., Jokumsen A. Feasibility case study in Belarus on the feasibility of Danish recirculation technology. Helsinki, Finnish Game and Fisheries Research Institute, 2014. 39 p.Лазерно-оптические приборы для повышения эффективности инкубации икры ценных видов рыб в рыбоводных индустриальных комплексах / Н. В. Барулин [и др.] // Животноводство и ветеринар. медицина. – 2015. – № 4 (19). – С. 3–7.Barulin N.V., Plavskiy V.Yu., Shalak M.V., Solyanik A.V. Lazerno-opticheskie pribory dlya povysheniya effektivnosti inkubatsii ikry tsennykh vidov ryb v rybovodnykh industrial’nykh kompleksakh [Laser-optical devices for increasing the efficiency of incubation of eggs of valuable fish species on fish-breeding industrial farms]. Zhivotnovodstvo I veterinarnaya meditsina [Animal Agriculture and Veterinary Medicine], 2015, no. 4(19), pp. 3–7. (In Russian).Barulin, N. Laser-optical devices for incubation of sturgeon eggs in aquaculture / N. Barulin, V. Plavskii // Book of abstracts “International sturgeon meeting ISM 2016”, 1–5 June 2016, Krasnodar / State Regional Centre for Sturgeon Gene Pool Conservation “Kubanbioresursi”, World Sturgeon Conservation Soc. – Krasnodar, 2016. – P. 47.Barulin N., Plavskii V. Laser-optical devices for incubation of sturgeon eggs in aquaculture. Book of abstracts “International sturgeon meeting ISM 2016”, 1–5 June 2016, Krasnodar. Krasnodar, 2016, pp. 47.Rosenthal, H. Aquaculture for good or bad? What does aquaculture contribute in the sturgeon crisis / H. Rosenthal // Book of abstracts “International sturgeon meeting ISM 2016”, 1–5 June 2016, Krasnodar / State Regional Centre for Sturgeon Gene Pool Conservation “Kubanbioresursi”, World Sturgeon Conservation Soc. – Krasnodar, 2016. – P. 13.Rosenthal H. Aquaculture for good or bad? What does aquaculture contribute in the sturgeon crisis. Book of abstracts “International sturgeon meeting ISM 2016”, 1–5 June 2016, Krasnodar. Krasnodar, 2016, pp. 13.Congiu, L. The role broodstock plays in the adaptability of released fish – plasticity and adaptability as a result of genetic makeup / L. Congiu, E. Boscari // Book of abstracts “International sturgeon meeting ISM 2016”, 1–5 June 2016, Krasnodar / State Regional Centre for Sturgeon Gene Pool Conservation “Kubanbioresursi”, World Sturgeon Conservation Soc. – Krasnodar, 2016. – P. 17.Congiu L., Boscari E. The role broodstock plays in the adaptability of released fish – plasticity and adaptability as a result of genetic makeup. Book of abstracts “International sturgeon meeting ISM 2016”, 1–5 June 2016, Krasnodar. Krasnodar, 2016, pp. 17.Rochard, E. Can we monitor effectiveness of adaptation after release – drawbacks in field investigations / E. Rochard, J. Gessner // Book of abstracts “International sturgeon meeting ISM 2016”, 1–5 June 2016, Krasnodar / State Regional Centre for Sturgeon Gene Pool Conservation “Kubanbioresursi”, World Sturgeon Conservation Soc. – Krasnodar, 2016. – P. 30.Rochard E., Gessner J. Can we monitor effectiveness of adaptation after release – drawbacks in field investigations. Book of abstracts “International sturgeon meeting ISM 2016”, 1–5 June 2016, Krasnodar. Krasnodar, 2016, pp. 30.Восстановление популяции европейского осетра и перспективы его вселения в реки Беларуси [Электронный ресурс] // NFT.by : интенсив. рыб. технологии. – Режим доступа: http://nft.by/index.php?name=Pages&op=page&pid=15 &pagenum=1. – Дата доступа: 03.07.2016.Vosstanovlenie populyatsii evropeyskogo osetra i perspektivy ego vseleniya v reki Belarusi [Restoration of the European sturgeon population and prospects of its introduction into the rivers of Belarus]. Available at: http://nft.by/index. php?name=Pages&op=page&pid=15&pagenum=1 (accessed 03.07.2016). (In Russian).

The authors declare that there are no conflicts of interest present.