vestiagИзвестия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наукProceedings of the National Academy of Sciences of Belarus. Agrarian Series1817-72041817-7239The Republican Unitary Enterprise Publishing House "Belaruskaya Navuka"vestiag-237Research ArticleЭКАНОМIКАECONOMICSФОРМИРОВАНИЕ НАУЧНО ОБОСНОВАННОЙ ОЦЕНКИ ЭФФЕКТИВНОСТИ УПРАВЛЕНИЯ КАЧЕСТВОМ ПРОДУКЦИИ В СЕЛЬСКОМ ХОЗЯЙСТВЕ: ТЕОРЕТИКО-МЕТОДОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫDEVELOPMENT OF SCIENTIFICALLY SUBSTANTIATED ASSESSMENT OF PRODUCT QUALITY MANAGEMENT EFFICIENCY IN AGRICULTURE: THEORETICAL AND METHODOLOGICAL ASPECTSРасторгуевП. В.RastorgouevP. V.

кандидат экономических наук, доцент, заведующий сектором качества

Ph.D. (in Economics), Associate Professor

rastorgouev-pv@rambler.ruИнститут системных исследований в АПК НАН БеларусиInstitute of System Research in Agro-Industrial Complex of the National Academy of Sciences of Belarus201702082017033749Copyright © Расторгуев П.В., 20172017Расторгуев П.В.Rastorgouev P.V.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://vestiagr.belnauka.by/jour/article/view/237

Эффективное применение современных методов и механизмов управления качеством сельскохозяйственной продукции требует своевременной, достоверной и объективной оценки результатов их функционирования. Недостаточный уровень развития методологии решения данной проблемы применительно к условиям АПК Беларуси обуславливает необходимость определения соответствующих теоретических и методологических подходов. Статья посвящена проблемам формирования научно обоснованной оценки эффективности управления качеством и безопасностью продукции сельского хозяйства в Республике Беларусь. Раскрыта сущность системы принципов проведения оценки эффективности механизма управления качеством и его отдельных элементов, направленной на получение достоверных результатов. Определены и рассмотрены приоритетные функции оценки эффективности управления качеством, конкретизирующие сущность и цели ее проведения. Изложены особенности оценки эффективности методов и механизмов управления качеством продукции в сельском хозяйстве. Конкретизированы сущность, основные этапы и элементы механизма оценки эффективности управления качеством сельскохозяйственной продукции. Завершающим этапом оценки эффективности управления качеством предлагается выделить разработку научно обоснованных предложений и рекомендаций по устранению выявленных нарушений и недостатков, совершенствованию системы управления качеством. Предлагаемые теоретические аспекты оценки эффективности методов и механизмов управления качеством сельскохозяйственной продукции являются фундаментальной основой разработки методологии данного процесса, направленной на формирование научно обоснованной, достоверной оценки эффективности системного управления качеством и безопасностью сельскохозяйственной продукции на всех уровнях управления АПК Беларуси. 

Efficient application of methods and mechanisms for agricultural products quality management requires timely, accurate and objective assessment of the functioning results. Insufficient level of methodology development for solving this problem in respect to conditions of the AIC in Belarus determines the need for outlining appropriate theoretical and methodological approaches. The article dwells on the problems of formation of scientifically substantiated assessment of agricultural products quality and safety management in the Republic of Belarus. The essence of the principles system is revealed for assessing the efficiency of quality management mechanism and its separate elements, aimed at obtaining reliable results. The main functions of quality management efficiency assessment are determined and considered, which specify the essence and purpose of its development. Peculiarities for assessment of efficiency of methods and mechanisms for products quality management in agriculture are presented. The essence, the main stages and elements of the quality management efficiency estimation mechanism in agriculture are specified. Development of scientifically substantiated proposals and recommendations for eliminating the revealed violations and drawbacks, improvement of the quality management system is proposed as the final stage for assessment of the quality management. The above mentioned theoretical aspects for assessment of methods and mechanisms efficiency for agricultural products quality management are fundamental basis for development of methodology of this process aimed at formation of scientifically substantiated, reliable assessment of efficiency of quality and safety management system for agricultural products at all the administration levels of the AIC in Belarus.

управление качеством и безопасностью продукцииоценка эффективностисельскохозяйственная продукциясистемы менеджмента качестваproducts quality and safety managementefficiency assessmentagricultural productsquality management systemsReferencesГусаков, В. Г. Новейшая экономика и организация сельского хозяйства в условиях становления рынка: научный поиск, проблемы, решения / В. Г. Гусаков ; Ин-т систем. исслед. НАН Беларуси. – Минск : Белорус. наука, 2008. – 431 с.Gusakov V.G. Noveyshaya ekonomika i organizatsiya sel’skogo khozyaystva v usloviyakh stanovleniya rynka: nauchnyy poisk, problemy, resheniya [The newest economy and organization of agriculture in the conditions of market formation: scientific inquiry, problems, solutions]. Minsk, Belorusskaya nauka Publ., 2008. 431 p. (In Russian).Основные положения Доктрины продовольственной безопасности Республики Беларусь / А. Шпак [и др.] // Аграр. экономика. – 2017. – № 3. – С. 2–14.Shpak A., Kireenko N., Kondratenko S., Baygot L., Gusakov G. Osnovnye polozheniya Doktriny prodovol’stvennoy bezopasnosti Respubliki Belarus’ [The main provisions of the Food Security Doctrine of the Republic of Belarus]. Agrarnaya ekonomika [Agrarian Economics], 2017, no. 3, pp. 2–14. (In Russian).Корешков, В. Единая система технического регулирования в ЕАЭС – путь к интеграции / В. Корешков // Стандарты и качество. – 2016. – № 5. – С. 6–11.Koreshkov V. Edinaya sistema tekhnicheskogo regulirovaniya v EAES – put’ k integratsii [Unified System of Technical Regulation in the EAEC – the Way to Integration]. Standarty i kachestvo [Standards and Quality], 2016, no. 5, pp. 6–11. (In Russian).Кожахмет, Т. Б. Углубление экономических отношений ЕАЭС с третьими странами и ключевыми интеграционными объединениями / Т. Б. Кожахмет, К. В. Виноградова // Стандарты и качество. – 2016. – № 8. – С. 54–56.Kozhakhmet T.B., Vinogradova K.V. Uglublenie ekonomicheskikh otnosheniy EAES s tret’imi stranami i klyuchevymi integratsionnymi ob"edineniyami [Deepening of economic relations of the EAEC with third countries and key integration associations]. Standarty i kachestvo [Standards and Quality], 2016, no. 8, pp. 54–56. (In Russian).Почтовая, И. Г. Нормативное регулирование качества и безопасности сельскохозяйственной продукции в Республике Беларусь: тенденции и особенности развития / И. Г. Почтовая // Вести Ин-та предпринимат. деятельности. – 2015. – № 1. – С. 40–45.Pochtovaya I.G. Normativnoe regulirovanie kachestva i bezopasnosti sel’skokhozyaystvennoy produktsii v Respublike Belarus’: tendentsii i osobennosti razvitiya [Normative regulation of the quality and safety of agricultural products in the Republic of Belarus: trends and features of the development]. Vesti Instituta predprinimatel’skoy deyatel’nosti [Proceedings of the Institute of Entrepreneurial Activity], 2015, no. 1, pp. 40–45. (In Russian).Качалов, В. А. Преемственность – ожидаемая и реализованная особенность стандартов ISO / В. А. Качалов // Стандарты и качество. – 2015. – № 12. – С. 40–42.Kachalov V.A. Preemstvennost’ – ozhidaemaya i realizovannaya osobennost’ standartov ISO [Continuity is an expected and implemented feature of ISO standards]. Standarty i kachestvo [Standards and Quality], 2015, no. 12, pp. 40–42. (In Russian).Скрипко, Л. Е. ISO 9001:2015: проблемы, которые нам предстоит решать / Л. Е. Скрипко // Методы менеджмента качества. – 2015. – № 7. – С. 20–26.Skripko L.E. ISO 9001:2015: problemy, kotorye nam predstoit reshat’ [ISO 9001: 2015: problems that we have to solve]. Metody menedzhmenta kachestva [Methods of Quality Management], 2015, no. 7, pp. 20–26. (In Russian).Организационно-технологические нормативы возделывания овощных, плодовых, ягодных культур и выращивания посадочного материала : сб. отраслевых регламентов / Нац. акад. наук Беларуси, Ин-т систем. исслед. в АПК НАН Беларуси ; рук. разраб.: В. Г. Гусаков [и др.]. – Минск : Беларус. навука, 2010. – 520 с.Gusakov V.G., Samus’ V.A., Autko A.A., Bel’skiy V.I., Rastorgouev P.V. Organizatsionno-tekhnologicheskie normativy vozdelyvaniya ovoshchnykh, plodovykh, yagodnykh kul’tur i vyrashchivaniya posadochnogo materiala [Organizational and technological standards for the cultivation of vegetable, fruit, berry crops and growing planting material]. Minsk, Belorusskaya nauka Publ., 2010. 520 p. (In Russian).Организационно-технологические нормативы возделывания сельскохозяйственных культур : сб. отраслевых регламентов / Нац. акад. наук Беларуси, Ин-т аграр. экономики ; рук. разраб.: В. Г. Гусаков [и др.]. – Минск : Белорус. наука, 2005. – 460 с.Gusakov V.G., Prokopenko N.F., Kadyrov M.A., Rastorgouev P.V. Organizatsionno-tekhnologicheskie normativy vozdelyvaniya sel’skokhozyaystvennykh kul’tur [Organizational and technological standards for crop cultivation]. Minsk, Belorusskaya nauka Publ., 2005. 460 p. (In Russian).Организационно-технологические нормативы производства продукции животноводства и заготовки кормов : сб. отраслевых регламентов / Нац. акад. наук Беларуси, Ин-т экономики НАН Беларуси, Центр аграр. экономики ; рук. разраб.: В. Г. Гусаков [и др.]. – Минск : Белорус. наука, 2007. – 283 с.Gusakov V.G., Popkov N.A., Sheyko I.P., Bel’skiy V.I., Rastorgouev P.V. Organizatsionno-tekhnologicheskie normativy proizvodstva produktsii zhivotnovodstva i zagotovki kormov [Organizational and technological standards for the production of animal products and fodder]. Minsk, Belorusskaya nauka Publ., 2007. 283 p. (In Russian).Расторгуев, П. В. Методологические основы экономического механизма регулирования качества сельскохозяйственной продукции / П. В. Расторгуев // Экономические вопросы развития сельского хозяйства Беларуси : меж-ведомств. темат. сб. / Ин-т аграр. экономики НАН Беларуси. – Минск, 2005. – Вып. 33. – С. 256–280.Rastorgouev P.V. Metodologicheskie osnovy ekonomicheskogo mekhanizma regulirovaniya kachestva sel’skokhozyaystvennoy produktsii [Methodological bases of the economic mechanism for regulating the quality of agricultural products]. Ekonomicheskie voprosy razvitiya sel’skogo khozyaystva Belarusi: mezhvedomstvennyy tematicheskiy sbornik [Economic issues of agricultural development in Belarus: interagency thematic collections]. Minsk, 2005, no. 33, pp. 256–280. (In Russian).Почтовая, И. Г. Методологические основы формирования отраслевой системы мониторинга качества и безопасности молока / И. Г. Почтовая // Проблемы экономики : сб. науч. тр. / Белорус. гос. с.-х. акад. – Минск, 2014. – № 1. – С. 124–132.Pochtovaya I.G. Metodologicheskie osnovy formirovaniya otraslevoy sistemy monitoringa kachestva i bezopasnosti moloka [Methodological bases of the formation of an industrial system for monitoring milk quality and safety]. Problemy ekonomiki: sbornik nauchnykh trudov [Problems of Economics: a collection of scientific papers]. Minsk, 2014 no. 1, pp. 124– 132. (In Russian).Качество, стандартизация и сертификация в АПК / Н. Ф. Прокопенко [и др.] ; под ред. Н. Ф. Прокопенко. – Минск : БелНИИАЭ, 2000. – 241 с.Atroshchenko E.A., Slesareva L.I., Dereza E.I., Rastorgouev P.V., Gusakov V.G., Baygot L.N., Dayneko A.E., Prokopenko N.F., Smol’skaya R.G. Kachestvo, standartizatsiya i sertifikatsiya v APK [Quality, standardization and certification in the agro-industrial complex]. Minsk, Belarusian Research Institute of Agrarian Economics, 2000. 241 p. (In Russian).Расторгуев, П. В. Совершенствование теоретических основ оценки эффективности механизма управления качеством продукции АПК / П. В. Расторгуев // Научно-технологическое развитие АПК: проблемы и перспективы : Никоновские чтения – 2016 : материалы ХХI междунар. науч.-практ. конф., 18–19 окт. 2016 г. / Всерос. ин-т аграр. проблем и информатики им. А. А. Никонова. – М., 2016. – С. 328–330.Rastorgouev P.V. Sovershenstvovanie teoreticheskikh osnov otsenki effektivnosti mekhanizma upravleniya kachestvom produktsii APK [Improvement of theoretical bases of the efficiency estimation of the mechanism of agricultural products quality management]. Nauchno-tekhnologicheskoe razvitie APK: problemy i perspektivy : Nikonovskie chteniya – 2016: ma-terialy XXI mezhdunarodnoy nauchno-prakticheskoy konferentsii, 18–19 oktyabrya 2016 g. [Scientific and technological development of the agro-industrial complex: problems and prospects: Nikon readings – 2016: materials of the XXI International Scientific and Practical Conference, October 18–19, 2016]. Moscow, 2016, pp. 328–330. (In Russian).Расторгуев, П. В. Методические рекомендации по формированию системы единых экономических показателей качества сельскохозяйственной продукции и готового продовольствия в рамках Единого экономического пространства / П. В. Расторгуев, И. Г. Почтовая, Е. А. Расторгуева. – Минск : Ин-т систем. исслед. в АПК НАН Беларуси, 2016. – 42 с.Rastorgouev P.V., Pochtovaya I.G., Rastorgoueva E.A. Metodicheskie rekomendatsii po formirovaniyu sistemy edinykh ekonomicheskikh pokazateley kachestva sel’skokhozyaystvennoy produktsii i gotovogo prodovol’stviya v ramkakh Edinogo ekonomicheskogo prostranstva [Methodological recommendations for the formation of the system of unified economic indicators of the quality of agricultural products and finished food within the Common Free Market Zone]. Minsk, the Institute of System Research in Agro-Industrial Complex of the National Academy of Sciences of Belarus 2016. 42 p. (In Russian).Гусаков, В. Система основных факторов развития экономики Республики Беларусь / В. Гусаков // Наука и инновации. – 2015. – № 7. – С. 10–15.Gusakov V. Sistema osnovnykh faktorov razvitiya ekonomiki Respubliki Belarus’ [System of the main factors of economic development in the Republic of Belarus]. Nauka i innovatsii [Science and Innovations], 2015, no. 7, pp. 10–15. (In Russian).Дунченко, Н. И. Научное обеспечение управления безопасностью и качеством пищевых продуктов / Н. И. Дунченко // Практические и теоретические аспекты комплексной переработки продовольственного сырья и создания конкурентоспособных продуктов питания – основа обеспечения импортозамещения и продовольственной безопасности России : 19 междунар. науч.-практ. конф., 8–9 дек. / Всерос. науч.-исслед. ин-т мяс. пром-сти. – М., 2016. – С. 119–120.Dunchenko N.I. Nauchnoe obespechenie upravleniya bezopasnost’yu i kachestvom pishchevykh produktov [Scientific support of food safety and quality management]. Prakticheskie i teoreticheskie aspekty kompleksnoy pererabotki prodovol’st-vennogo syr’ya i sozdaniya konkurentosposobnykh produktov pitaniya – osnova obespecheniya importozameshcheniya i pro-dovol’stvennoy bezopasnosti Rossii: 19 mezhdunarodnaya nauchno-prakticheskaya konferentsiya, 8–9 dekabrya [Practical and theoretical aspects of complex processing of food raw materials and creation of competitive food products – the basis for ensuring import substitution and food security in Russia: 19th International Scientific and Practical Conference, December 8–9]. Moscow, 2016, pp. 119–120. (In Russian).Прокопенко, Н. Ф. Управление качеством и стандартизация в АПК / Н. Ф. Прокопенко, С. И. Наумик, Л. И. Слесарева. – Минск : Ураджай, 1991. – 295 с.Prokopenko N.F., Naumik S.I., Slesareva L.I. Upravlenie kachestvom i standartizatsiya v APK [Quality management and standardization in agro-industrial complex]. Minsk, Uradzhay Publ., 1991. 295 p. (In Russian).Игнатьева, С. С. Актуальные вопросы менеджмента качества продукции АПК в рамках международных торговых отношений / С. С. Игнатьева, В. В. Смирнов // Вестн. Сарат. гос. аграр. ун-та им. Н. И. Вавилова. – 2013. – № 8. – С. 86–89.Ignat’eva S.S. Aktual’nye voprosy menedzhmenta kachestva produktsii APK v ramkakh mezhdunarodnykh torgovykh otnosheniy [Actual problems of management quality of the agricultural products in international trade relations]. Vestnik Saratovskogo gosagrouniversiteta im. N. I. Vavilova [Bulletin of the Saratov State Vavilov Agrarian University], 2013, no. 8, pp. 86–89. (In Russian).Расторгуев, П. В. Особенности оценки эффективности методов и механизмов управления качеством продукции в сельском хозяйстве / П. В. Расторгуев // Развитие бизнеса в аграрном секторе экономики Республики Беларусь : материалы XI междунар. науч.-практ. конф., Минск, 13–14 окт. 2016 г. / Ин-т систем. исслед. в АПК НАН Беларуси ; ред. В. Г. Гусаков. – Минск, 2017. – С. 178–181.Rastorgouev P.V. Osobennosti otsenki effektivnosti metodov i mekhanizmov upravleniya kachestvom produktsii v sel’skom khozyaystve [Features of the evaluation of the efficiency of methods and mechanisms of product quality management in agriculture]. Razvitie biznesa v agrarnom sektore ekonomiki Respubliki Belarus’: materialy XI mezhdunarodnoy nauchno-prakticheskoy konferentsii, Minsk, 13–14 oktyabrya 2016 g. [Business development in the agrarian sector of the economy of the Republic of Belarus: materials of the XI International scientific and practical conference, Minsk, October 13–14, 2016]. Minsk, 2017, pp. 178–181. (In Russian).Бельский, В. И. Вопросы развития сельского хозяйства Беларуси в контексте тенденций трансграничного рынка агропродовольственной продукции / В. И. Бельский // Вес. Нац. акад. навук Беларусi. Сер. аграр. навук. – 2017. – № 1. – С. 32–41.Bel’skiy V.I. Voprosy razvitiya sel’skogo khozyaystva Belarusi v kontekste tendentsiy transgranichnogo rynka agroprodovol’stvennoy produktsii [Issues of agriculture development in Belarus in the context of trans-boundary market of agrofood products]. Vestsi Natsyyanal’nay akademii navuk Belarusi. Seryya agrarnykh navuk [Proceedings of the National Academy of Sciences of Belarus, Agrarian series], 2017, no. 1, pp. 32–41. (In Russian).

The authors declare that there are no conflicts of interest present.